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O Macdonald Monchique Resort & SPA tem novo Chef Executive

O Macdonald Monchique Resort & SPA tem novo Chef Executive

O Chef Luís Batalha vai liderar os restaurantes do Macdonald Monchique Resort & SPA, o resort localizado na Serra do Monchique, o destino perfeito para umas férias relaxantes em qualquer altura do ano. Com mais de 20 anos de experiência em cozinha contemporânea, Luis Batalha vai ocupar o cargo de Executive Head Chef, dos quatro restaurantes do resort, o dinnig Mon-chic, a Pizzaria da Serra, o Mercado Culinário e a Pesticaria. Neste novo desafio, o Chef Luís Batalha promete “ser autêntico e apresentar um trabalho que dignifique o Macdonald Monchique Resort & SPA assim como toda a sua equipa”. Quanto ...

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Vila Galé anuncia a iniciativa gastronómica "12 meses, 12 pratos"

Vila Galé anuncia a iniciativa gastronómica “12 meses, 12 pratos”

O Grupo Vila Galé anuncia a iniciativa gastronómica “12 meses, 12 pratos”, que visa divulgar pratos típicos portugueses, nas unidades hoteleiras do grupo. Bacalhau à Zé do Pipo, em fevereiro, Arroz de Tamboril, em maio, ou Arroz de pato à moda de Braga, em outubro, são algumas das iguarias incluídas este ano na iniciativa gastronómica 12 Meses, 12 Pratos. Dando continuidade a um conceito lançado em 2016 e que tem tido enorme adesão, mensalmente estará disponível nas cartas dos restaurantes da Vila Galé, uma especialidade de determinada região do país, com o objetivo de divulgar os produtos regionais e a ...

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Celebrar o S. Valentim no Gecko Bistro do Espiche Golf

Celebrar o S. Valentim no Gecko Bistro do Espiche Golf

O Gecko Bistro no Espiche Golf, em Lagos, propõe-se festejar o São Valentim, no dia 17 de Fevereiro, sábado, data rm que o restaurante serve um jantar especial elaborado pelo chefe Luís Rodrigues. Comemorar o São Valentim num dia útil de semana sabe sempre a pouco. Por mais que os casais se esforcem por garantir uma experiência inesquecível e tranquila, nada como este dia tão especial calhar entre sexta e domingo para dele os apaixonados poderem desfrutar plenamente. Mas se em 2018 o São Valentim acontece numa quarta-feira, com a quinta-feira de trabalho a pairar sobre o especial momento a ...

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Supper Stars oferece serviços de Chef no Dia de S. Valentim

Supper Stars oferece serviços de Chef no Dia de S. Valentim

A Supper Stars, marca que oferece serviços de Chef em casa e experiências gastronómicas inesquecíveis, apresenta duas propostas antagónicas para o seu Dia dos Namorados. Seja um jantar Valentine a dois, ou um jantar Anti-Valentine com amigos para desafiar os clichés da data, o que interessa mesmo é estar à mesa na melhor companhia, com um manjar dos deuses, e a dar umas belas gargalhadas. A vida é feita de contrastes e contradições, em 2018 o dia de São Valentim não é exceção. Este ano o dia 14 de fevereiro calha logo após o Carnaval e no primeiro dia da ...

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Go Foodies World Tour leva ouriços ao Madrid Fusión

Go Foodies World Tour leva ouriços ao Madrid Fusión

Depois do evento de lançamento realizado nos Açores, com o menu 5 Algas 5 Cientistas 5 Pratos, a Go Foodies World Tour, prossegue a sua rota com uma primeira paragem internacional, com a participação de conceituados chefs portugueses. A cidade escolhida foi a capital espanhola, nos dias 22, 23 e 24 de Janeiro, data da realização daquele que é um dos eventos gastronómicos de maior importância no país vizinho, o Madrid Fusión. Alinhada com este certame gastronómico de impacto não só europeu como mundial, a Go Foodies World Tour vai instalar-se no restaurante M29, o restaurante do Hotel Miguel Angel ...

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O restaurante indiano Chutnify anuncia novidades nos menus

O restaurante indiano Chutnify anuncia novidades nos menus

O Chutnify, o novo restaurante indiano em Lisboa, anuncia novidades nos menus, já a partir desta semana. Ao almoço, o menu é mais completo e extenso, podendo-se optar pelas famosas entradas como o Pani Puri e o Shakarkandi Chaat, as dosas, os thalis e vários acompanhamentos. Para a época festiva, os clientes também podem optar por dois menus de grupo para 8 pessoas ou mais. No menu à la carte, também há novidades, tais como a entrada de papadums com vários chutneys, a espetada de vegetais tandoor, o camarão tigre marinado com especiarias, a dourada marinada embrulhada em folha de ...

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Diwali o Festival das Luzes no Chutnify em Lisboa

Diwali o Festival das Luzes no Chutnify em Lisboa

O Chutnify, o novo restaurante indiano na cidade de Lisboa, celebra este fim-de-semana o Diwali. O Diwali é uma festa religiosa hindu muito importante, conhecida também como o Festival das Luzes. Durante o Diwali, celebrado uma vez por ano, a tradição dita que as pessoas estreiem roupas novas, dividam doces e lancem fogo de artifício. No restaurante, as festividades vão passar por um menu especial que teve início no jantar de 6ª feira, encerrando no jantar de domingo, com doces indianos especiais e decoração com diyas (velas indianas), flores e bindis, para as clientes poderem entrar no espírito deste festival. ...

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Canguru e Crocodilo no Down Under do Chef Justin Jennings

O primeiro restaurante australiano em Lisboa foi uma das novidades gastronómicas mais marcantes deste ano. O Down Under, do chef Justin Jennings, apresentou-nos sabores exóticos, como a carne de canguru e crocodilo e transportou-nos para um continente longínquo, que poucos portugueses conhecem. Familiarizados que estamos já com as propostas mais ousadas, que se vão manter na carta, o chef Jennings atualizou a carta e convida a conhecer as novas propostas. Sem “sair” da Austrália, o país natal de Jennings, o chef revela agora na sua carta uma paixão antiga mas intensificada em terras lusas: o peixe e marisco. Recorrendo às ...

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Festival do Caldo de Peixe em Rabo de Peixe nos Açores

A vila de Rabo de Peixe no concelho da Ribeira Grande na Ilha de São Miguel nos Açores, promove a 5ª Edição do Festival do Caldo de Peixe, de 21 a 23 de Julho, no Porto de Pescas da vila. O Festival vai propor aos visitantes, saborear as mais diversas versões de caldos de peixe, uma especialidade regional, que traduz a alma de uma comunidade que vive da atividade piscatória, nas várias as iniciativas paralelas que decorrem durante o evento, preparadas para este ano, pela Confraria da Caldeirada de Peixe e do Camarão de Espinho, com a prova do hambúrguer ...

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Hotel Casino de Chaves reabre o La Palette

Hotel Casino de Chaves reabre o La Palette

O Hotel Casino Chaves anuncia a reabertura do La Palette, o seu restaurante de Verão, situado no piso -2 da unidade, com acesso directo à zona da piscina exterior. Aberto apenas durante os meses de Verão, o La Palette dispõe de uma carta composta por pratos frescos e leves, a pensar nos dias de grande calor que se fazem sentir em Trás-os-Montes. A esplanada junto à piscina exterior, é um espaço prime para uma refeição entre as horas de sol e os banhos de piscina, ou para um simpático jantar ao ar livre com vista sobre a cidade de Chaves. ...

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