O AdLib Restaurante no Sofitel Lisbon Liberdade, preparou para o domingo de Páscoa uma celebração ainda mais especial, com um delicioso Brunch para toda a família.
Servido das 12h às 15h no domingo 16 de abril, o Brunch de Páscoa do AdLib Restaurante apresenta inúmeras sugestões irresistíveis com assinatura do Chef Daniel Schlaipfer, onde as tradições da gastronomia da época pascal, são reinterpretadas com inovação, requinte e criatividade.
As variedade de entradas com os melhores sabores do mar e do campo, estarão em destaque, desde as Ostras da Ria Formosa com vinagrete de chalotas e sapateira recheada; Camarões escalfados com lima e coentros; Pleurotes grelhados, champignon recheados e Portobello confitado; Roastbeef com molho tártaro; Ovos Bénédicte; Peixe fumado e marinado, Presunto de porco preto, chouriço fumado, paio de Barrancos; Saladinha de polvo com pimentos; e Salada Cabrese.
Nos quentes, o Chef Daniel Schlaipfer sugere uma Sopa de cerefólio com ovo de codorniz, Bacalhau espiritual, Farfalle tricolar com queijo feta, azeitonas perfumadas com óleo de trufa branca e a tradicional Perna de borrego confitada com batatas à padeiro. Os clientes poderão ainda eleger Vieiras com risoto de espargos brancos, um prato confecionado ao vivo.
O brunch de Páscoa inclui as sobremesas, com destaque para o Folar de Páscoa, diversas Criações em chocolate e ainda um carrinho com os melhores queijos nacionais e franceses. Mas o AdLib Restaurante torna este Brunch ainda mais especial, com a presença de um Chef em sala, que irá preparar ao vivo waffles e macarons.
O brunch de Páscoa do AdLib Restaurante tem o valor de 35€ por pessoa e inclui água e café. O suplemento de vinhos tem um custo adicional de 5€/ pessoa. As crianças até aos 5 anos não pagam, e para crianças dos 6 aos 12 anos, o Brunch apresenta o valor de 17,50€. O AdLib Restaurante pretende, com esta oferta especial, atrair os residentes que passem a Páscoa em Lisboa e ainda muitos dos turistas que optam por visitar a capital portuguesa nesta época, dando-lhes a conhecer as melhores tradições da gastronomia nacional, de uma forma inventiva e elegante.
