A alimentação saudável tem uma grande importância no que respeita à prevenção e ao tratamento da esteatose hepática, doença habitualmente conhecida como Fígado Gordo. Esta é uma patologia prevenível e reversível nas suas fases iniciais, passando em grande parte pela alimentação adequada, a par do exercício físico e do consumo reduzido ou idealmente ausente de bebidas alcoólicas.
Read More »Sessão de Alimentação Saudável e Acessível em Castro Marim
A Câmara Municipal de Castro Marim e a Associação In Loco promovem, no dia 29 de maio, uma sessão de capacitação de alimentação saudável e acessível. A iniciativa tem lugar na Casa do Sal, em Castro Marim, pelas 18h00. “O Prato Certo” é um projeto-piloto do Observatório Regional de Segurança Alimentar do Algarve e pretende estimular a uma alimentação saudável, acessível e saborosa, com base na dieta mediterrânica. A entrada livre, mas sujeita a inscrição prévia, que pode ser realizada no Gabinete de Ação Social da Câmara Municipal de Castro Marim ou através deste link.
Read More »Pequeno Almoço de Rei, Almoço de Príncipe, Jantar de Pobre
Alimentarmo-nos bem é uma arte! No Dia Mundial da Alimentação, recordamos algumas dicas de ouro para uma alimentação saudável que mais contribuem para a manutenção de um peso adequado e, consequentemente, para a prevenção de muitas das doenças crónicas não transmissíveis, entre as quais a obesidade. 1. Tome sempre o pequeno-almoço, também conhecido como “primeiro almoço”ou como preferem dizer os ingleses “breaking in the fast”, ou seja, quebrar o jejum! É a primeira refeição do dia, aquela que deve ser capaz de fornecer energia e nutrientes em quantidade e qualidade para começar um novo dia, contribuindo para uma mais equilibrada ...
Read More »A Obsessão com alimentação pode tornar-se uma doença
Cada vez mais nos deparamos com uma maior consciencialização sobre a importância de uma alimentação saudável, contudo surgem casos em que as recomendações alimentares são seguidas ao extremo e em que a procura por uma alimentação mais saudável e pura pode já ser considerada um distúrbio psicológico ou mesmo físico. De acordo com Ana Rita Lopes, coordenadora da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa: “a obsessão com a prática de uma alimentação saudável é considerada um transtorno alimentar, ao qual se dá o nome de ortorexia nervosa. O termo deriva da palavra grega “orthos”, que significa correto e ...
Read More »A alimentação deve ser generosa em fruta, verduras e sopas
“Beber oito a dez copos de líquidos por dia pode ser uma boa referência para a manutenção de uma hidratação adequada em condições normais” A água é um nutriente essencial que desempenha um papel importante no nosso organismo, como o transporte de nutrientes, eliminação de resíduos ou a regulação da temperatura, e tem qualidades estruturais e lubrificantes. As necessidades diárias de água e líquidos estabelecidas pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (AESA) são geralmente de 2 a 2,5 litros por dia para mulheres e homens adultos, respetivamente. No entanto, o Prof. Dr. Lluís Serra-Majem, presidente da Fundação para ...
Read More »8 semanas para mudar hábitos alimentares e manter o peso
Uma equipa constituida por nutricionistas escreveu o livro ‘8 semanas’ com o objetivo de proporcionar as ferramentas necessárias para uma alimentação mais saudável e estabilizadora do peso sem ter de recorrer a dietas sazonais, a comprimidos ou chazinhos pouco recomendáveis. 8 Semanas não é simplesmente um livro, apenas com mais um plano para perder peso, mas importante ‘book’ com toda a informação necessária, para que o leitor consiga alimentar-se de forma mais saudável. Com uma alimentação regular, não é necessário fazer ‘dietas’ e toda a família ganha em saúde, basta saber selecionar os alimentos, confecioná-los e distribui-los ao longo do ...
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