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Chef Duarte Eira venceu em Viseu o Troféu Portugal 2019

Chef Duarte Eira venceu em Viseu o Troféu Portugal 2019

Viseu foi a cidade anfitriã do Troféu Portugal 2019, um evento gastronómico promovido pelas Edições do Gosto, no âmbito da programação das comemorações do Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa. O concurso teve lugar no Solar do Vinho do Dão, nos dias 8 e 9 de junho que teve como vencedor, o Chefe Duarte Eira, do restaurante Salpoente, em Aveiro. O chefe galardoado foi o que obteve a melhor pontuação dos cinco chefes a concurso ao apresentar uma proposta de menu constituída por Sopa “Tributo à Ria de Aveiro”, Petisco “Açorda fria de berbigão e Ostra”, Prato Regional “Milho de Chaves” ...

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