O Hotel da Música no Porto, promove em Novembro, quatro sessões de formação de vinhos, monitorizadas pela reconhecida Sommeliére Lívia Novais.
Dedicadas a quem deseja conhecer melhor o complexo universo dos vinhos, estas sessões culminam com um jantar vínico de encerramento, em exclusivo, no “Bom Sucesso Gourmet”, o restaurante do Hotel.
Agenda das sessões vínicas:
· 06 de Novembro – Introdução ao Vinho
· 07 de Novembro – Sabores e Aromas
· 20 de Novembro – Portugal na Garrafa
· 21 de Novembro – Vinho x Comida
A Sommelière Lívia Novais é detentora de duas das mais importantes certificações na área dos vinhos, WSET – certificado avançado (Wine and Spirits Education Trust) e da ABS – Associação Brasileira de Sommelièr. Tem ainda formação em gastronomia e comercialização de vinhos no Brasil. No seu percurso profissional passou pela Herdade do Esporão como Head Sommelière, e pela Makro Speciale, no Brasil. Actualmente dedica-se a produção própria, da marca Pessoa Vinhos, em parceria com o enólogo Jorge Gonçalves.
