A 18ª edição do “Encontro com Vinhos” (ECV) e “Encontro com Sabores” (ECS), organizado pela Revista de Vinhos, que decorre de 10 a 13 de novembro no Centro de Congressos de Lisboa, anuncia muitas novidades, para além das habituais provas e avaliações vínicas.
Esta edição do evento que conta com cerca de 400 produtores, portugueses e estrangeiros, tem programadas muitas surpresas e inovações, com um claro reforço de convidados internacionais e uma ponte mais firme entre o vinho e a gastronomia.
O “Encontro com Vinhos”, vai ter milhares de vinhos em prova aberta, enquanto em paralelo, decorre um intenso programa de provas comentadas por conceituados especialistas, com vinhos raros e, em muitos casos, únicos. “A Escolha da Imprensa” vai avaliar e eleger os vinhos mais entusiasmantes, com a particularidade de o painel de jurados ser reforçado com críticos internacionais convidados, de diferentes nacionalidades.
A vertente internacional do ECV, terá a presença de dezenas de especialistas estrangeiros, jornalistas e líderes de opinião, bem como de importadores de distintos mercados de todas as partes do mundo, ex: Europa, África, Médio Oriente, Ásia, Oceania, América do Norte e América do Sul.
Nesta 18ª edição, o ECV também vai reforçar a ligação entre vinho e a gastronomia com um “Encontro com Sabores” muito diferente e inovador, com destaque para o “Congresso dos Cozinheiros”, realizado em parceria com as Edições de Gosto, o mais significativo momento anual de debate e reflexão dos profissionais da cozinha.
Ainda no capítulo gastronómico, o ECS dará as boas-vindas a chefes portugueses e internacionais consagrados sem esquecer novos talentos, terá expositores de produtos alimentares e de mercearia fina e promoverá uma surpreendente iniciativa gastronómica, que oportunamente será divulgada.
O “Encontro com Vinhos” e “Encontro com Sabores” 2017, que volta a repetir presença no Centro de Congressos de Lisboa, à Junqueira, é dirigido a diferentes públicos, profissionais do vinho, da gastronomia e consumidores.
