Proposta da Ribafreixo Wines que arranca numa das maiores villas romanas de Portugal, passa por adegas que simbolizam a tradição e a modernidade na produção dos melhores vinhos.
A Ribafreixo Wines, produtor vinícola alentejano que integra o grupo Terras & Terroir, alarga o leque de propostas de enoturismo para o verão de 2024 com o convite para uma viagem por mais de 2000 anos de história do vinho no município da Vidigueira.
O programa destinado a grupos e famílias resulta de uma parceria com a Honrado Vineyards e arranca com uma visita às ruínas da villa romana de São Cucufate, uma das maiores de Portugal. Datado do século I, o vistoso complexo, que evoluiu de espaço de produção agrícola a casa palaciana, preserva evidências do domínio do processo de produção de vinhos por parte dos romanos, há mais de dois milénios.
A técnica de vinificação em enormes ânforas de barro foi desenvolvida precisamente na época romana e passada de geração em geração no Alentejo, orgulhoso guardião da herança do vinho de talha. Por isso, o roteiro segue para a Adega-Museu Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards, em Vila de Frades, um espaço do século XVI que foi recuperado e restituído à forma original, assumindo-se como espaço de partilha sobre a técnica ancestral de produção artesanal de vinho de talha.
Após a prova de vinho na Adega-Museu, o almoço é servido no restaurante típico País das Uvas ou no restaurante panorâmico da Ribafreixo Wines, na Herdade do Moinho Branco.
A viagem por mais de dois mil anos de história fica completa com uma visita à moderna adega do produtor do grupo Terras & Terroir, monumental espaço inaugurado em 2012, com quatro mil metros quadrados, delimitado por linhas contemporâneas e apetrechado com tecnologia e metodologias de ponta para a produção e embalagem de vinhos, apresentando capacidade para produção de mais de um milhão de garrafas.
O programa “do passado ao presente à descoberta dos melhores vinhos” termina com nova prova de vinhos e tem um valor dos 40 aos 80 euros por pessoa, para um número mínimo de dois visitantes (experiência de família) e de 15 clientes (experiência de grupo).
A viagem pela história do vinho na Vidigueira reforça uma vasta gama de propostas enoturísticas da Ribafreixo Wines para o verão de 2024, convites irresistíveis para quem deseja conectar-se com a natureza, rodeado pela beleza paisagística alentejana, na companhia de grandes vinhos.
Na Herdade do Moinho Branco, propriedade com 114 hectares, o leque de opções contempla visitas guiadas, provas de vinho, provas à mesa, refeições no restaurante panorâmico ou piqueniques na vinha.
O produtor, pioneiro na implementação de uma abordagem completamente vegan nos vinhos em Portugal, propõe igualmente passeios de charrete, passeios de balão e passeios de barco pelo Alqueva, o maior lago artificial da Europa.
Mais informações e reservas através dos seguintes meios: www.ribafreixo.com, tours@ribafreixo.com ou +351 967409249.
