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Brunch de Pascoa no Matiz do Sofitel Lisbon Liberdade

Brunch de Pascoa no Matiz do Sofitel Lisbon Liberdade

O Restaurante & Bar Matiz no Sofitel Lisbon Liberdade, anuncia o seu Brunch Páscoa, uma tradição anual que promete fazer as delícias de quem não dispensa a oportunidade, de experienciar um brunch de excelência.

Idealizado pelo chef Daniel Schlaipfer, o P√°scoa Brunch inicia com um cocktail de boas-vindas e uma sele√ß√£o de p√£o e viennoiserie. Depois seguem-se as entradas, verdadeiras iguarias gastron√≥micas, entre elas camar√£o e mexilh√£o cozido ao vapor, salada de polvo com pimentos e coentros, t√°rtaro de atum com piripiri e molho de soja, curgete grelhada com cogumelos e espinafres, saladas simples e compostas, sele√ß√£o de queijos, sele√ß√£o de presunto e chouri√ßo de Barrancos, entre muitas outras op√ß√Ķes.

Antes dos pratos principais, ser√° servido um aveludado creme de marisco, evocando os sabores inconfund√≠veis da costa portuguesa. Depois seguem-se os pratos inspirados no campo e no mar, como robalo grelhado com molho de champagne e caviar de salm√£o, lombinho de borrego com crosta de ervas, gambas ‚Äú√Ä La guilho‚ÄĚ, gratinado vegetariano com quinoa e sementes de ab√≥bora e batata √† padeiro e legumes da esta√ß√£o.

Para finalizar, haverá uma seleção de sobremesas que farão jus à época da Páscoa, preparadas especialmente no Matiz Lisboa, desde ovos de chocolate, coelhinhos de chocolate, Mousse de Primavera, Colomba de Páscoa, Macarons recheados e até uma fonte de chocolate, entre outras delícias.

O Brunch da Páscoa, disponível somente no dia 31 de março, domingo de Páscoa, inclui ainda uma seleção do Matiz Lisboa de vinhos brancos e tintos, sumos de fruta e refrigerantes e água, café ou chá. As crianças até aos 12 anos têm um desconto de 50%.

Al√©m disso, de 25 a 31 de mar√ßo, o bar Matiz Lisboa apresenta o Le Go√Ľter da P√°scoa, um momento com assinatura Sofitel que eleva a experi√™ncia do ch√° com um French Zest. Durante essa semana, entre as 15h e as 18h, ser√° poss√≠vel desfrutar do ch√° da tarde saboreando uma sinfonia de doces que captam a ess√™ncia da √©poca, confecionadas exclusivamente pelos chefes pasteleiros do Sofitel Lisbon Liberdade.

Tanto para o Brunch como para o Le Go√Ľter da P√°scoa, as reservas s√£o obrigat√≥rias e devem ser realizadas atrav√©s do e-mail: matiz.lisboa@sofitel.com.

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