As ações são dinamizadas em torno da nova edição do livro “O Prato Certo”, com truques e dicas de receitas saborosas, simples e acessíveis, inspiradas nos princípios da alimentação mediterrânica.
Na ocasião terá lugar uma palestra, com a presença de uma nutricionista, e um workshop culinário, organizado por um chef convidado. Paralelamente, decorre um pequeno “mercadinho”, com a venda de produtos alimentares locais e saudáveis, numa perspetiva de valorização dos recursos endógenos e de géneros de circuitos curtos, incentivando a produção e o consumo de proximidade. Estão ogualmente programadas atividades dirigidas aos mais pequenos, relacionadas com o tema “Alimentação Saudável”, e ainda uma exposição sobre o “Desperdício Alimentar”, uma das grandes preocupações do nosso tempo, já que mais de 2.5 milhões de toneladas da comida produzida anualmente são perdidas ou desperdiçadas (WWF, 2021).
Esta jornada dedicada à alimentação tem início às 15h00 horas, sendo dirigida a todos os interessados, mas com limite de participantes e inscrição prévia (nº 281 510 747) e sujeita às normas da DGS adequadas ao espaço.