Gourmet

O canal HISTÓRIA lança pelo terceiro ano consecutivo, um desafio único e exclusivo a três chefs inovadores, para a recriação da ementa da Última Ceia, de acordo com o seu estilo e visão pessoal. Os chefs Kiko Martins, Miguel de Castro e Silva e Pedro Almeida são os protagonistas desta edição e da recriação da ceia mais famosa da História, juntamente com a colaboração do gastrónomo Duarte Calvão, que, pela primeira vez, terá oportunidade de provar e comentar cada ementa em direto, juntamente com o criador. “A Semana Santa está próxima, e, à semelhança do que aconteceu em anos anteriores, ...

Queijo de ovelha e os melhores sabores da Arrábida, vão estar em exposição de 27 e 29 de março em S. Gonçalo, Cabanas, na freguesia de Quinta do Anjo, em Palmela. A 21ª edição do Festival Queijo, Pão e Vinho, momento alto da promoção dos produtos de qualidade da região. É o caso do Queijo de Azeitão DOP, dos vinhos da Península de Setúbal, do pão e da doçaria tradicional, da fruta, das compotas, do mel e dos licores, entre outras iguarias. No total, serão meia centena de expositores, onde se contam, também, este ano, máquinas e alfaias agrícolas. Um ...

Para dar a conhecer o que de melhor tem a culinária francesa, considerada Património Mundial Imaterial da Unesco, o Sofitel Lisbon Liberdade vai participar no evento Goût de France/ Good France, que se realiza no próximo dia 19 de março. Esta iniciativa de Alain Ducasse e do Ministério Francês dos Negócios Estrangeiros e do Desenvolvimento Internacional juntará, no mesmo dia, 1500 Chefs em todo o mundo, que irão servir, nos seus restaurantes, um jantar que celebra a excelência da cozinha francesa. O AdLib, restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade, marca presença no evento com um menu idealizado pelo seu Chef Executivo ...

A estreia do festival gastronómico, que pela primeira entra em Espanha, faz-se uma vez mais no Funchal, sob a batuta do restaurante Il Gallo d’Oro, do hotel The Cliff Bay (PortoBay Hotels & Resorts). A destacar o Kitchen Alive, um jantar volante que permite interação com os Chefes, numa experiência que promete uma surpreendente fusão entre cozinha, enologia e música. O primeiro evento da Rota das Estrelas este ano, acontece entre 13 e 17 de março. E, uma vez mais, promete! O Chefe Benoît Sinthon é anfitrião de Chefes convidados que chegam não só de Portugal como de vários pontos ...

O Mercure Figueira da Foz usufrui de uma vista única para a praia da Claridade, o que faz desta unidade de quatro estrelas um cenário idílico para celebrar a dois o fim-de-semana de São Valentim. O hotel preparou, especialmente para esta data, um jantar com sabores únicos. Depois de um Welcome drink, o jantar inicia-se com uma Trouxa de camarão com espargos verdes; Lombinho de tamboril em cama de risotto de espinafres; Medalhões de Vitela com sementes de papoila e molho de espumante; finalizando com um Crepe de frutos vermelhos com gelado. O menu, servido no restaurante Astrolábio, tem um ...

A equipa do restaurante da Casa da Calçada Relais & Châteaux liderada pelo Chef Vitor Matos, dirige esta quinta feira e até sábado, o restaurante do prestigiado London Royal Automobile Club. Todos os anos este que é um dos mais exclusivos clubes privados londrinos convida um reputado hotel para apresentar a sua gastronomia mas esta é a primeira vez que um hotel português é convidado. A equipa composta por 6 cozinheiros do restaurante amarantino Largo do Paço, guiados pela batuta do Chef Vitor Matos, irá durante os próximos três dias conduzir a cozinha do restaurante Great Gallery Room, abrindo para ...