Gastro & Vinhos

Viseu foi a cidade anfitriã do Troféu Portugal 2019, um evento gastronómico promovido pelas Edições do Gosto, no âmbito da programação das comemorações do Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa. O concurso teve lugar no Solar do Vinho do Dão, nos dias 8 e 9 de junho que teve como vencedor, o Chefe Duarte Eira, do restaurante Salpoente, em Aveiro. O chefe galardoado foi o que obteve a melhor pontuação dos cinco chefes a concurso ao apresentar uma proposta de menu constituída por Sopa “Tributo à Ria de Aveiro”, Petisco “Açorda fria de berbigão e Ostra”, Prato Regional “Milho de Chaves” ...

O Restaurante Bom Sucesso Gourmet no Hotel da Música, desafia os apreciadores da gastronomia sublimar, a participar numa melodia de sabores especialmente confecionados pelo Chef, que apresenta pratos harmonizados com uma seleção de vinhos da prestigiada Quinta da Alorna. Tártaro de salmão em tosta harmonizada com azeite de ervas servido com um Quinta da Alorna Rosé 2017 serve de mote para mais um jantar inesquecível. Segue-se um Taco de bacalhau em migas de grelos, acompanhado por um Quinta da Alorna Reserva Alvarinho & Viognier 2017 e, como prato de carne, um Tornedó de novilho com queijo da serra, com um ...

A apresentação do “Dia Nacional da Gastronomia”, teve lugar no Solar do Vinho do Dão, numa cerimónia que contou com a presença do presidente da Câmara Municipal de Viseu, Almeida Henriques, do presidente do Turismo do Centro, Pedro Machado, e do representante do Turismo de Portugal, Paulo Morais. Olga Cavaleiro, presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, e Paulo Amado, responsável pelas Edições do Gosto, empresa produtora do evento, darem a conhecer as ações que vão animar a cidade de Viseu nos dias 8 e 9 de junho. Marcaram ainda presença o presidente do Turismo do Centro, Pedro Machado, e ...

O Concurso de Sopa Caramela vai eleger a melhor sopa do ano, a 2 de junho, a partir das 17h00, na Adega ASL Tomé, em Pinhal Novo. O Concurso, de âmbito regional, é organizado pela Câmara Municipal de Palmela e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, integrado no programa de promoção gastronómica “Palmela – Experiências com Sabor!”. O objetivo é promover e divulgar a Sopa Caramela, integrada na gastronomia local, que se assume como um importante produto turístico. A participação é aberta tanto a particulares como a representantes de estabelecimentos de restauração. O júri, composto por ...

O Restaurante Largo do Paço *Michelin, no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, em Amarante, reedita no próximo dia 24 de maio, o evento gastronómico “Par e Paço”, com um convite muito especial ao galardoado chef ,Jefferson Rueda, da Casa do Porco em São Paulo, no Brasil, considerado o 7º melhor restaurante da América Latina. Depois do sucesso da 1ª edição do evento “Par e Paço”, o chef Tiago Bonito, responsável pelo reputado restaurante Largo do Paço (Estrela Michelin), do Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, abre novamente as “portas” da sua cozinha a outro chef de renome, ...

O Restaurante ADLIB no Sofitel Liberdade, na Avenida da Liberdade em Lisboa, anuncia um Brunch à la carte aos fins de semana. O chef executivo Daniel Schlaipfer concebeu um brunch à la carte repleto de paladares sazonais, conjugando aromas e sabores próprios da primavera, aliados ao savoir-faire gastronómico. Composto por um leque de escolhas, este brunch é um oásis de sabores em plena Avenida da Liberdade, que pode ser degustado quer no interior calmo do restaurante, ou na sua luminosa e vibrante esplanada. Aos sábados e domingos, não faltam na carta, pratos frios e quentes, com ovos, wraps e unwraps, ...

É apresentado amanhã sábado na Mostra de Vinhos em Fernando Pó, o projeto nacional “Enoturismo.pt” que envolve agentes de enoturismo e entidades ligadas ao setor do vinho, das 14 regiões vitivinícolas nacionais. A 24.ª Mostra de Vinhos em Fernando Pó, decorre este fim de semana (3, 4 e 5 de maio). A 24.ª Mostra de Vinhos em Fernando Pó, é um dos grandes eventos da região dedicado à promoção do vinho, evento que proporciona a ligação entre produtores e consumidores e constitui um excelente espaço de convívio, com oportunidades para os visitantes conhecerem melhor o território, os seus protagonistas e ...

O VILA VITA Fine Wines & Food Fair, o evento gourmet que se realiza no VILA VITA Parc Resort & Spa, em Porches no Algarve, de 5 e 13 de Maio, conta nesta edição com a presença da Quinta de Chocapalha, propriedade da Família Tavares da Silva de Alenquer. A 4ª edição do FINE WINE & FOOD FAIR, que conta com a participação de vários chefs premiados pelo Guia Michelin, bem como alguns dos maiores produtores de vinhos nacionais e internacionais. O evento, decorre durante 8 dias, com uma programação que inclui uma série de jantares gourmet no restaurant Ocean, ...

A Rota do Petisco o evento gastronómico promovido pela Associação Teia D’Impulsos, que decorre no Algarve de 24 de abril a 26 de maio, conta nesta edição com a participação de 300 restaurantes locais, numa celebração da gastronomia local, com Chefs de renome a apresentarem à prova, as mais variadas iguarias, na forma de petiscos Algarvios. Nesta edição da Rota dos Petiscos, pode-se provar o “Muffin de maçã e farinheira” do Chef Valter Correia (Pestana Pousada de Sagres), a “Barriga com Sabores da Terra e do Mar”, do Chef José Moura (Hotel Tivoli Lagos), ou a “Queijada (A) Típica”, da ...

O Maxime Restaurante-Bar na Praça da Alegria 58, em Lisboa, anuncia o jantar espectáculo “THE UNTOLD STORY OF FADO – A BURLA DA VELHA LISBOA” nas noites de sábado. A estreia está marcada para 20 de Abril, com início às 20:30h e estará em cena aos sábados até dia 25 de Maio. Este novo dinner show é uma abordagem inédita ao Burlesco e ao Fado numa estética criativa, que reinventa a tradição ao sabor de histórias verdadeiras e autênticas, cantigas e textos esquecidos que outrora fizeram as delícias de uma Lisboa boémia e perigosa. As personagens são reais, lisboetas de ...