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Gastro & Vinhos

Em vez de reservar uma mesa reserve a Casa dos Sabores da Iglo

A Casa dos Sabores é uma iniciativa da Iglo, que tem tudo o que é necessário para uma refeição inesquecível. É só escolher o conceito de jantar e a companhia preferida, seja família ou amigos e candidatar-se a um dos jantares oferecidos pela Iglo. Em vez de marcar uma mesa para jantar num qualquer restaurante, a iniciativa da marca permite a partir do mês de Maio, a marcação de uma casa inteira, com uma única mesa por noite e com um menu exclusivo, num sítio único, onde as verdadeiras estrelas são… quem quiser convidar. As candidaturas para a Casa dos ...

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Novas ofertas gastronómicas do edpcooljazz

Hamburgueria do Bairro, Maria Wurst e a Focaccia In Giro são algumas das novidades para esta 12ª edição, no espaço gastronómico do edpcooljazz. A organização do edpcooljazz acaba de anunciar as novas ofertas gastronómicos que este ano vão fazer parte do Cool Pick&Go, o espaço gastronómico disponível em todos os dias de concertos, a partir das 19h00, no Parque dos Poetas, e das 19h30, nos Jardins Marquês de Pombal. Focaccia, Maria Wurst e a Hamburgueria do Bairro são as novas ofertas gastronómicas que se juntam nesta edição aos gelados “Santini”, às tartes de amêndoa “A Tarte”, e ao espaço de ...

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Receita 100 anos Vatel by Justa Nobre no Peixe em Lisboa

Tranche de Robalo ao Sal com molho Rosé, batata doce com chalotas no forno, a “receita 100 anos Vatel by Justa Nobre”, foi apresentada pela primeira vez no Peixe em Lisboa, um dos mais emblemáticos festivais gastronómicos do nosso país. A cozinha Vatel no Peixe em Lisboa será palco de showcookings diários onde, entre outras receitas, a “receita 100 anos Vatel by Justa Nobre” será dada a degustar aos vários visitantes do certame. Em todas as receitas apresentadas, o sal é a inspiração. Sinónimo de qualidade, tradição, confiança e portugalidade, a Vatel celebra 100 anos indo ao encontro das necessidades ...

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Down Cooking conquista crianças com Trissomia 21

Desde que a sedução pelo estômago se tornou um trunfo nas mãos de quem transforma alimentos em emoções que a cozinha tem conquistado adeptos. Crianças portadoras de trissomia 21 não são exceção. E é entre tachos e panelas que demonstram que são capazes. Down Cooking é o nome do projeto português que abre caminho à integração de crianças e jovens com Síndroma de Down através da Culinária, que o MAR Shopping irá receber no dia 2 de maio, num fim de semana inclusivo, mas também dedicado ao Dia da Mãe. Às Estrelas na Cozinha juntar-se-ão os chefs Cordeiro, Lígia Santos, ...

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CVR Tejo promove os vinhos da região na Alemanha

A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) vai promover a região do Tejo no mercado alemão, uma aposta na internacionalização, reforçando a exportação da excelência dos seus vinhos. Considerando a Alemanha um mercado estratégico e com grande potencial, a CVR Tejo apresenta um conjunto de ações neste país que pretendem elevar a notoriedade da região do Tejo. A primeira iniciativa prevista é já no mês de abril com os “Workshops sobre Vinhos do Tejo e Gastronomia Portuguesa” que vão contar com a participação do Chef Berhard Pfister do Hotel Estoril Palácio, Luis Ehlert, Insider Cooking, responsáveis pela componente gastronómica ...

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AdLib do Sofitel Lisbon Liberdade com nova carta de Primavera

O AdLib, restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade, recebe a primavera com uma nova carta disponível a partir de 9 de abril. A condizer com a época, os pratos do Menu Primavera apresentam-se mais leves, frescos e coloridos, e com produtos de excelência próprios da estação. O Chef Daniel Schlaipfer redesenhou a carta onde sabores como o salmão, especiarias, espargos e frutos do mar, convidam a celebrar o bom tempo à mesa do AdLib. Nas novas propostas, o Chef procurou manter a fusão entre a criatividade, o requinte e o savoir-faire da gastronomia francesa, com um enfoque especial nos paladares do ...

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Monte da Ravasqueira patrocina Congresso dos Cozinheiros

O Monte da Ravasqueira assumiu, pelo segundo ano consecutivo, o estatuto de patrocinador do Congresso dos Cozinheiros, um evento que decorrerá de 9 a 10 de Abril, no Centro de Congressos do Estoril, no âmbito do 1º World Food Tourism Summit. Este evento surgiu em 2005 para responder à necessidade de reunir os profissionais de cozinha e pastelaria portugueses e, ao mesmo tempo, criar uma oportunidade de debate e reflexão sobre os mais importantes temas relacionados com o sector, numa perspectiva internacional. A realização deste evento tem também o mérito de permitir a apresentação de novas técnicas e novos produtos, ...

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Adega Fernão Pó inaugura a nova sala de provas

A Adega Fernão Pó, produtor da região de Fernando Pó apresentou na passada Quinta feira (26) um novo espaço dedicado ao enoturismo. Na inauguração da nova sala de provas estiveram o presidente da Câmara de Palmela, o Presidente da CVR Península de Setúbal que destacaram contributo deste produtor para a região. Com a inauguração da nova sala de provas, cuja arquitetura foi da responsabilidade da Arqª Vera Nunes, integrada num plano de modernização da marca – a Adega propõe dinamizar o enoturismo na região com programas vínicos que incluem provas, visitas, eventos, workshops e atividades em parceria com operadores da ...

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AdLib do Sofitel Lisbon Liberdade desperta sentidos e sabores na Páscoa

O Restaurante AdLib do Sofitel Lisbon Liberdade propõe de 3 a 5 de abril, um Brunch da Páscoa que desperta os sentidos para um harmonioso jogo de sabores, a dois, entre amigos ou em família, num espaço contemporâneo e requintado. A refeição inicia-se com saborosas entradas, elaboradas com produtos de excelência, e uma fusão de sabores luso-franceses, nomeadamente Brioches com salmão fumado; Presunto e chouriço de Barrancos; Ovos Bénédicte; Mini salgados; Salada crocante com vinagrete e morango; Sushi e sashimi; Degustação de salmão fumado, marinado, cheviche e carpaccio; Anti-pasti com legumes e cogumelos laminados com vinagre balsâmico, orégãos e azeite ...

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Monte da Ravasqueira patrocina o Millennium Estoril Open 2015

O Monte da Ravasqueira é patrocinador do Millennium Estoril Open 2015, o Vinho Oficial de um dos mais importantes eventos do calendário desportivo nacional, que decorre de 25 de Abril a 3 de Maio, no Clube de Ténis do Estoril. Na categoria 250 do ATP, o Millennium Estoril Open 2015 vai ter uma elevada cobertura mediática, nacional e internacional, o que, a par do público que estará presente nas bancadas e das várias acções publicitárias e promocionais previstas, fará deste evento uma oportunidade única, para o Monte da Ravasqueira reforçar o posicionamento da marca e consolidar a boa aceitação que ...

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