Gastro & Vinhos

Os Restaurantes do concelho de Palmela prometem conquistar os amantes e enamorados com sabores criativos A propósito da celebração do Dia dos Namorados, o programa de promoção gastronómica “Palmela – Experiências com Sabor!” conta, pela primeira vez, com os Fins de Semana Gastronómicos dos Enamorados. Nos dias 13, 14, 15, 20, 21 e 22 de fevereiro, os visitantes poderão desfrutar, em qualquer um dos 22 restaurantes aderentes, de um vasto conjunto de propostas gastronómicas, especialmente pensadas e confecionadas para despertar os sentidos e proporcionar uma experiência inesquecível. Com o intuito de diversificar a oferta dos Fins de Semana Gastronómicos já ...

A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) vai realizar o VI Concurso de Vinhos Engarrafados do Tejo, nos próximos dias 5 e 6 de fevereiro, no Museu Rural e do Vinho do Cartaxo, onde estarão presentes 124 vinhos diferentes de 31 produtores, naquela que é a maior participação de sempre. O concurso que tem o apoio da Câmara Municipal do Cartaxo e da Confraria Enófila de Nossa Senhora do Tejo, pretende promover a marca Vinhos do Tejo, estimular a produção de vinhos de qualidade e dar a conhecer os melhores vinhos produzidos na região. Os resultados do VI Concurso ...

O Mercure Figueira da Foz usufrui de uma vista única para a praia da Claridade, o que faz desta unidade de quatro estrelas um cenário idílico para celebrar a dois o fim-de-semana de São Valentim. O hotel preparou, especialmente para esta data, um jantar com sabores únicos. Depois de um Welcome drink, o jantar inicia-se com uma Trouxa de camarão com espargos verdes; Lombinho de tamboril em cama de risotto de espinafres; Medalhões de Vitela com sementes de papoila e molho de espumante; finalizando com um Crepe de frutos vermelhos com gelado. O menu, servido no restaurante Astrolábio, tem um ...

Com as proposta da NAU Hotels & Resorts o difícil é escolher do Algarve ao Douro, os destinos mais memoráveis para o fim-de-semana do Dia dos Namorados. Em Albufeira, a NAU Hotels & Resorts propõe para esta data especial o programa do Salgados Palace, localizado na Herdade dos Salgados, que oferece alojamento com pequeno-almoço, tratamento Vip no quarto à chegada, jantar romântico, com bebidas incluídas e livre acesso ao circuito de ginásio e Spa. Em complemento à oferta do pacote ‘Be My Valentine’ e de forma a tornar o fim-de-semana a dois ainda mais inesquecível, fica a imperdível sugestão de ...

O Turismo do Porto e Norte de Portugal, destino turístico que engloba 86 municípios e que cresceu acima da média nacional em 2014, egistando 4,7 milhões de dormidas entre janeiro e outubro, vai estar presente na FITUR’2015, num stand próprio, situado no Pavilhão 4, Stand 4D08. A Gastronomia e Vinhos que o destino oferece serão o grande destaque num stand, que promete fazer as delícias dos visitantes, com algumas das principais iguarias locais. De acordo com Melchior Moreira o presidente da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal (ERTPNP), “a nossa aposta em marcar presença, pela primeira ...

A equipa do restaurante da Casa da Calçada Relais & Châteaux liderada pelo Chef Vitor Matos, dirige esta quinta feira e até sábado, o restaurante do prestigiado London Royal Automobile Club. Todos os anos este que é um dos mais exclusivos clubes privados londrinos convida um reputado hotel para apresentar a sua gastronomia mas esta é a primeira vez que um hotel português é convidado. A equipa composta por 6 cozinheiros do restaurante amarantino Largo do Paço, guiados pela batuta do Chef Vitor Matos, irá durante os próximos três dias conduzir a cozinha do restaurante Great Gallery Room, abrindo para ...

Muito apreciadas na região centro da Península Ibérica, as ‘merujes’ nascem livremente em nascentes ou ribeiras onde há água corrente e são uma ótima fonte de ómega 3 e de antioxidantes e mais ricas em fibras e vitamina C do que, por exemplo, as alfaces. No entanto, este vegetal silvestre, com o nome científico “Montia Fontana L.”, é desconhecido da maioria dos portugueses. Mas o projeto “merujes no prato”, a decorrer no Laboratório de Biotecnologia Vegetal do Centro de Ecologia Funcional da Universidade de Coimbra e na InProPlant, Investigação e Propagação de Plantas, promete colocar esta planta semelhante aos agriões, ...

A Câmara Municipal de Palmela promove, nos dias 16, 17, 18, 23, 24 e 25, os Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela, iniciativa especialmente dedicada à promoção da estrela maior da doçaria local. São catorze os estabelecimentos aderentes, que apresentarão pratos inovadores, entradas, pratos principais e sobremesas, recorrendo à utilização da Fogaça. O programa “Palmela – Experiências com Sabor!” continua a apostar na divulgação dos produtos locais de qualidade e das tradições gastronómicas do concelho junto de novos públicos, estimulando a sua integração em ementas criativas. A Fogaça de Palmela, biscoito aromático, de formas diversas, está profundamente enraizada ...

Apesar da quadra ainda não ter terminado, é tempo de alertar aqueles que por estes dias, se esqueceram completamente dos sacrifícios que fizeram durante o ano que passou, para manter uma linha estéticamente agradável e saudável, graças à dieta alimentar. A quadra de Natal é tradicionalmente época de excessos alimentares, até mesmo para aqueles que no último ano se basearam numa “dieta de sacrifício” quase que em exclusivo nas saladas, na água, nos frescos e naturais, sem artifícios ou doçuras. Apenas como sugestão, apresentamos uma proposta sugerida pelo site “A Minha Dieta”, para quem ultrapassou os limites, uma “dieta detox”, ...

As iguarias da época natalícia exaltam o pecado da gula, por isso e para desfrutar das tentações de Natal sem danificar a linha, o Fitness Hut preparou sob a batuta da Nutricionista Lillian Barros, uma lista de compras para uma ceia saudável e truques para ingerir menos calorias. Os ingredientes sugeridos são pouco usuais, mas plenos de vantagem e as iguarias ganham um sabor extra com menos calorias. Uma lista de compras deve incluir, açúcar de coco, açúcar mascavado, farelo, bagas de goji, canela, frutos secos, arandos, castanhas, natas de soja, azeite, iogurte e leite magros, semente de chia, sementes ...