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Receitas

Comer para treinar melhor por Ana Azevedo

Comer para treinar melhor por Ana Azevedo

Sente-se cansado e sem energia? Custa-lhe muito treinar e tem dificuldade em fazer os exercícios? Acha que as mudanças no seu corpo estão a ser demasiado subtis ou até mesmo inexistentes?

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Raia Alhada "Pitéu de Deuses" à Olhanense

Raia Alhada “Pit√©u de Deuses” √† Olhanense

A ‚ÄúRaia Alhada‚ÄĚ √† moda de Olh√£o, no Algarve, √© um dos pratos t√≠picos que n√£o sendo um exclusivo regional, √© no entanto um prato especialmente preparado por alguns especialistas gastron√≥micos locais, que por raz√Ķes que ainda n√£o foram desvendadas, conseguem trazer √† mesa, um pit√©u de ‚Äúdeuses‚ÄĚ

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Sugestão: Pequeno-Almoço com Pão de Rio Maior

Sugestão: Pequeno-Almoço com Pão de Rio Maior

Com a az√°fama de uma manh√£ preenchida, o pequeno-almo√ßo, que √© uma das refei√ß√Ķes mais importantes do dia, acaba muitas vezes por ser esquecido.

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Refei√ß√Ķes √† base de macroalgas da costa portuguesa

Refei√ß√Ķes √† base de macroalgas da costa portuguesa

O projeto "MENU", coordenado pela investigadora Ana Marta Gon√ßalves, do Centro de Ci√™ncias do Mar e do Ambiente (MARE) da Universidade de Coimbra (UC), prop√Ķe refei√ß√Ķes nutritivas e de f√°cil confe√ß√£o √† base de macroalgas da costa portuguesa.

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Cozinha organizada, jantar na mesa

Cozinha organizada, jantar na mesa

Joana Roque, autora bestseller de vários livros de culinária, apresenta mais um livro inovador, cujo propósito é simplificar a sua vida e descomplicar de vez a hora de jantar.

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Marco Costa publica 160 p√°ginas de "Receitas com Segredo"

Marco Costa publica 160 p√°ginas de “Receitas com Segredo”

Marco Costa o jovem pasteleiro que portugual ficou a conhecer em 2011, quando foi finalista da Casa dos Segredos da TVI e confecionou aquela torta de laranja que conquistou Teresa Guilherme, acaba de publicar “Receitas com Segredo”, 160 p√°ginas repletas de doces sabores. As receitas de doces que integram o Receitas com Segredo possuem o toque pessoal do Marco. S√£o caseiras, aut√™nticas e de qualidade, que pretendem fazer recordar os sabores das receitas das nossas av√≥s, feitas com carinho e a transbordar de felicidade. D‚Äô¬ęA Famosa¬Ľ Torta de Laranja, que se tornou no seu cart√£o de visita, aos Brigadeiros, passando ...

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Chef Hélio Loureiro apresenta na Portugal Agro 2016

Chef Hélio Loureiro apresenta na Portugal Agro 2016

H√©lio Loureiro, o Cozinheiro-Chefe da selec√ß√£o portuguesa de futebol, vai preparar, ao vivo, a sopa dos campe√Ķes durante a feira Portugal Agro, no dia 29, pelas 12h, na FIL. A Feira Internacional das Regi√Ķes, da Agricultura e do Agroalimentar representa o ponto de encontro dos melhores produtos regionais e permite aos visitantes partirem numa viagem gastron√≥mica por Portugal. Para H√©lio Loureiro e para os campe√Ķes europeus, a sa√ļde est√° em primeiro lugar e para tal as refei√ß√Ķes t√™m que ser as mais exigentes e saud√°veis. A couve-galega do Minho, a cenoura do Alentejo, a ab√≥bora do Alto Douro, as cebolas ...

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20 técnicas clássicas, 80 receitas deliciosas

Gastronomia: 20 técnicas clássicas, 80 receitas deliciosas

Gary Mehigan e George Calombaris os chef¬īs que se tornaram mundialmente famosos gra√ßas aos seus pap√©is de jurados no MasterChef Austr√°lia e no MasterChef Austr√°lia J√ļnior, publicaram o livro “20 t√©cnicas cl√°ssicas, 80 receitas deliciosas”. Gary e George mostram como dominar alguns dos grandes desafios culin√°rios, como arrasar na cozinha com confian√ßa e eleg√Ęncia. O livro apresenta 40 receitas, com ensinamento de aspectos pr√°ticos e li√ß√Ķes de t√©cnica culin√°ria. Aperfei√ßoar uma maionese lustrosa e a arte de desmanchar aves. Filetar um peixe com aptid√£o profissional e sovar massas dignas de restaurante. Preparar um bife √† medida e molho holand√™s num ...

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Dieta para recuperar dos excessos da quadra de Natal

Apesar da quadra ainda n√£o ter terminado, √© tempo de alertar aqueles que por estes dias, se esqueceram completamente dos sacrif√≠cios que fizeram durante o ano que passou, para manter uma linha est√©ticamente agrad√°vel e saud√°vel, gra√ßas √† dieta alimentar. A quadra de Natal √© tradicionalmente √©poca de excessos alimentares, at√© mesmo para aqueles que no √ļltimo ano se basearam numa “dieta de sacrif√≠cio” quase que em exclusivo nas saladas, na √°gua, nos frescos e naturais, sem artif√≠cios ou do√ßuras. Apenas como sugest√£o, apresentamos uma proposta sugerida pelo site “A Minha Dieta”, para quem ultrapassou os limites, uma “dieta detox”, ...

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Nuvem de Chocolate e framboesa uma sobremesa dos Deuses!

Esta receita foi-nos enviada por uma amiga que trabalha num dos maiores produtores europeus de Berry¬īs. Utiliza variad√≠ssimas vezes esta sobremesa, sobretudo quando tem convidados. Garante-nos que √© uma del√≠cia e muito elogiada. Nuvem de chocolate e framboesa! Ingredientes: – Pacote e 1/2 de biscoitos wafer de chocolate esmagados; – 3 colheres (de sopa) de manteiga derretida; – 2 Ch√°venas de natas; – Meia colher de sopa de a√ß√ļcar branco; – 1 colher de ch√° de ess√™ncia de baunilha; – Meia ch√°vena de xarope de framboesa (produ√ß√£o caseira); – 250 gr. biscoitos de chocolate; – Meia ta√ßa de framboesas (opcional); ...

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