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Hotelaria & Resorts

Restaurante Ocean do VILA VITA Parc nos 100 melhores

O Ocean, restaurante com duas estrelas Michelin do VILA VITA Parc, no Algarve, integra a lista dos melhores do mundo, uma distinção resultante da convergência de todas os rankings dos melhores da gastronomia, numa grelha objectiva, transparente e internacional. A ideia surgiu de Laurent Fabius, Ministro dos Negócios Estrangeiros francês: fazer uma lista dos mil melhores restaurantes do mundo, sem concessões, restrições e desvios. Milhares de chef’s do mundo inteiro foram contactados, pela internet, para fazerem a avaliação confidencial dos guias do seu país. As fontes mais rigorosas foram consultadas e cruzadas: desde o Guia Michelin, ao Guia Boa Cama, ...

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Passagem de Ano nos hotéis NAU Hotels & Resorts

A animação de luxo associada à gastronomia requintada vão marcar as festas programadas ao pormenor, nas unidades hoteleiras do grupo NAU Hotels & Resorts, em Lisboa, Alentejo e Algarve, para uma entrada em 2016 memorável. Em Belém, no emblemático Palácio do Governador, o restaurante Ânfora sugere uma experiência sensorial digna de um nobre, porque a noite de Réveillon em Lisboa promete ser longa. Já no coração da cidade de Lisboa, o The Vintage House Lisboa apresenta duas opções de jantar, o último de 2015 e o primeiro de 2016, num ambiente sofisticado e íntimo, ideal para sair a preceito do ...

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Natal e Reveillon nos PortoBay em Lisboa e Algarve

O PortoBay Hotels & Resorts lança pacotes especiais para a época festiva de Natal e Reveillon, nos seus hotéis em Lisboa e no Algarve. Situado junto à Avenida da Liberdade em Lisboa, o PortoBay Liberdade, disponibiliza um pacote de Natal que inclui alojamento, jantar especial de Natal com um menu de cinco pratos preparados especialmente para a ceia de Natal pelo Chefe João Espírito Santo e o Brunch de Natal no dia 25 de dezembro. Além do pacote com alojamento, o hotel PortoBay Liberdade abre-se à comunidade para a ceia da véspera de Natal, no restaurante Bistrô4, através de um ...

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Dança Oriental no Hotel Solverde Spa & Wellness Center

O Hotel Solverde Spa & Wellness Center organiza, no próximo dia 9 de Dezembro, uma sessão de esclarecimento seguida de aula aberta sobre a dança oriental e os benefícios da sua prática. O programa é gratuito e destina-se a mulheres de todas as idades que tenham interesse nesta experiência meditativa única. O objectivo é conhecer a liberdade, a sensação dos pés descalços e a autodescoberta feminina através de um processo revitalizador do corpo, mente e espírito. A dança oriental é uma das formas mais antigas de expressão artística, utilizada para despertar o corpo, a mente e a alma, numa expressão ...

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Glamour e magia de Natal no Sofitel Lisbon Liberdade

O Sofitel Lisbon Liberdade, preparou uma decoração muito especial de glamour e magia de Natal, numa homenagem a gastronomia e “l´art de la table” francês – “Art de Noël”. Esta iniciativa internacional da Sofitel convidou todas as unidades da marca a idealizar uma decoração que celebrasse a culinária e a arte da mesa, e onde se destacasse a beleza da apresentação dos pratos e dos utensílios, ligando-os à felicidade da partilha de uma refeição e ao prazer gastronómico. Em Portugal, o Sofitel Lisbon Liberdade estabeleceu uma parceria com a SPAL para criar construções elegantes e repletas de poesia, com um ...

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Cimeira Portugal’s Future Hoteliers Summit no Algarve

O Monte da Quinta Resort, na Quinta do Lago, Algarve, recebe a 28 e 29 de Novembro, a primeira edição da PORTUGAL’S FUTURE HOTELIERS SUMMIT, uma cimeira que reunirá atuais e futuros profissionais da hotelaria. Estarão em debate as tendências do sector hoteleiro, apresentações de líderes da indústria e ainda uma combinação de atividades sociais e de trabalho,  com uma audiência que reúne estudantes, profissionais e líderes da indústria hoteleira Os participantes vão ter a oportunidade de desenvolver uma rede de contactos e assistir a palestras, participar em workshops, focus groups e painéis de discussão. Este encontro está igualmente anunciado ...

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Wine in Motion por António Lopes Sommelier do Conrad Algarve

As melhores propostas vínicas unem-se aos melhores sabores da gastronomia num périplo por diferentes restaurantes de luxo, clássicos e tradicionais, conduzido por António Lopes, Head of Sommelier do Conrad Algarve. O projeto “Wine in Motion by António Lopes”, que conta com o apoio do Conrad Algarve, tem como objetivo proporcionar uma irreverente harmonização de vinhos sugerida por António Lopes e o sommelier anfitrião que resultará na combinação perfeita com as criações que serão apresentadas pelos diferentes chefs. O final desta viagem culmina com um magnífico jantar no Gusto by Heinz Beck, em dezembro, onde será apresentado um menu especial com ...

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Natal e Passagem de Ano no DoubleTree by Hilton Lisbon

Com o Natal e a Passagem de Ano à porta, surgem os melhores convites para celebrações desfrutando ao máximo esta época festiva. O DoubleTree by Hilton Lisbon – Fontana Park, preparou para o Natal e Passagem de Ano, um conjunto de sugestões para festejar em grande plano, celebrando a Noite de Consoada em família numa viagem gastronómica com a assinatura da chef Paula Carção. Tudo começa com um Velouté de Batata Doce com Caranguejo Real e Espuma de Natas, seguido de Bacalhau Fresco confitado com Azeite, acompanhado com Risotto de Amêijoas e Coentros como prato principal. Para sobremesa, está reservada ...

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Dormidas e proveitos na hotelaria aceleram em Setembro

Os estabelecimentos hoteleiros registaram em setembro de 2015, 1,9 milhões de hóspedes (+10,7%) e 5,6 milhões de dormidas, correspondendo a um acréscimo homólogo de 6,2% (+2,5% em agosto), informa hoje o INE. Estas variações superam as do mês anterior (+5,2% e +2,5%), mantendo a tendência de incrementos mais expressivos no número de hóspedes que nas dormidas, tal como está patente nos resultados acumulados de janeiro a setembro (+8,5% e +6,3%). O mercado interno cresceu 5,0%, mais 0,6% do que no mês anterior, os mercados exteriores registaram um crescimento de 6,6%, mais +3,7% do que em agosto. A estada média reduziu-se ...

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Natal em Família nos Tivoli Hotels & Resorts

Passar a quadra natalícia numa grande unidade hoteleira, sem stress, com toda a comodidade, reunindo família e amigos à volta da mesa como manda a tradição, em momentos inesquecíveis,  está a ganhar cada vez mais adeptos. Entre a cosmopolita Lisboa, a romântica Sintra, a histórica Coimbra ou o descontraído Algarve, os clientes podem escolher o seu hotel de eleição e seleccionar um dos restaurantes da Tivoli Hotels & Resorts, ou uma sala exclusiva, com a certeza de que terão momentos de puro convívio com a família e amigos ao sabor de ementas de experientes chefs, que surpreendem e mantêm a ...

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