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Casa da Calçada Relais & Chateaux em Amarante

Largo do Paço em Amarante, lidera os 100 melhores

Chef Vitor Matos

Chef Vitor Matos | Restaurante Largo do Paço

O Largo do Pa√ßo, o restaurante da Casa da Cal√ßada Relais & Chateaux em Amarante, √© um nome que cada vez mais se fixa no ouvido do bom gourmet, porque soma ano ap√≥s ano, distin√ß√Ķes e posi√ß√Ķes do maior prest√≠gio, entre os melhores, como voltou a suceder em 2013, ano em que surge na lideran√ßa da prestigiada lista, dos 100 melhores restaurantes da Europa.

Se em 2012 o Largo do Pa√ßo j√° era o √ļnico restaurante portugu√™s presente no reconhecido “The European 50 Best.com” numa terceira posi√ß√£o da lista que era liderada pelo Restaurante NONA da Dinamarca e pelo Catal√£o EL CELLAR DE CAN ROCA, em 2013 o Largo do Pa√ßo lidera essa lista, seguido do italiano “Osteria Francescana” e do emblem√°tico “El Celler de Can Roca”, com o “NONA”, remetido √† quarta posi√ß√£o.

Com uma Estrela Michelin que voltou a ser renovada para 2014 pelo guia que lhe dá nome, o Largo do Paço que tem no Chef Vitor Martins o mentor da extraordinária qualidade da sua cozinha, é um importante aporte para o fantástico Hotel de Charme, que é o Casa da Calçada Relais & Chateaux, em Amarante, pertencente ao Grupo Mota-Engil Turismo.

A posi√ß√£o de lideran√ßa do Largo do Pa√ßo, foi obtida por vota√ß√£o de clientes efetivos, cuja opini√£o √© resultante das experi√™ncias vividas nos restaurantes que visitam, que como afirma a entidade organizadora dessa lista, que abrange 23 pa√≠ses europeus, n√£o est√°¬† sujeita √† interven√ß√£o de cr√≠ticos, porque a vota√ß√£o √© efetuada no site “theeuropean50best.com” que mant√©m a lista aberta todo o ano, para dar ao p√ļblico “o poder da voz coletiva e a liberdade para tomarem decis√Ķes inteligentes”.

Casa da Calçada Relais & Chateaux/ Síntese Histórica

Durante o primeiro quartel do século XVI inicia-se a construção da torre de defesa da Ponte de Amarante, e a Casa da Calçada, Palácio dos Condes de Redondo.
Já durante as Campanhas Napoleónicas, em Abril de 1809, instalam-se na Casa da Calçada os comandos Português e Inglês, tendo a sua localização estratégica, contribuído para o sucesso decisivo das tropas do General Francisco da Silveira e do Marechal Beresford.
No entanto a Casa acabaria incendiada devido aos sucessivos ataques das tropas napole√≥nicas lideradas pelo General Loison e posteriormente pelo General Delaborde. O Hotel Casa da Cal√ßada Relais & Ch√Ęteaux oferece 13 quartos executivos, 13 quartos de luxo , 3 suites executivas e 1 suite presidencial, sala de jogo, sala de leitura, bar e restaurante.
A Casa da Cal√ßada Relais & Ch√Ęteaux √© hoje um luxuoso Hotel de Charme, integra o Restaurante “Largo do Pa√ßo”, um excelente campo de golfe, com 18 buracos, Driving Range, Putting & Pitching e Club House com Pro shop, bar e o restaurante O Golfe.
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