O Sofitel Lisbon anuncia para o último jantar do ano, uma experiência inesquecível, no AdLib Restaurante, onde o Chef Daniel Schlaipfer apresenta um menu exclusivo com Amuses bouches, uma Terrina de foie gras com Chutney de maçã e geleia de moscatel; um Aveludado de Lavagante, crocante de toranja e presunto; Vieiras salteadas, algas, risotto de champagne& Safran.
Para tornar esta refeição ainda mais perfeita, o Chef idealizou um Robalo de mar com puré de Alcachofras e espuma bernaise, assim como um Peito de Pombo de bresse, Trufa preta e jus com fava tonka. Antes das doze badaladas, o Chef propõe um Pain de 5 épices com gelado de baunilha, Macarons, Petits Fours e Mignardises.
Para um Réveillon cinco estrelas em plena Avenida da Liberdade, não podiam faltar o champagne e a música ao vivo.
O menu de Réveillon do AdLib Restaurante tem o valor de 170€ por pessoa. As crianças até aos 12 anos usufruem de um desconto de 50%.