O Chef Carlo Cracco detentor de duas estrelas Michelin, preparou esta quinta feira num jantar de gala em Milão, pratos festivos da temática Cubana para VIP’s e Comunicação Social, convidados da MSC Cruzeiros que anunciava os menus de Natal e Ano Novo que estarão disponíveis a bordo dos navios da companhia.
A iniciativa foi formalmente anunciada no jantar de gala especial onde o chefe italiano criou uma requintada refeição inspirada na gastronomia da ilha caribenha, para convidados especiais, dignatários e representantes da imprensa, tendo como convidada de honra Alba Beatriz Soto Pimentel, a Embaixadora de Cuba em Itália.
Cuba é um dos mais recentes e impressionantes destinos da MSC Cruzeiros, que no próximo mês se tornará na primeira companhia de cruzeiros mundial a ter Havana como homeport, onde o MSC Opera estará a realizar itinerários com partidas da capital Cubana até à Jamaica, Ilhas Caimão e México.
Como parte da aposta constante da MSC Cruzeiros na gastronomia de alta qualidade, o chefe Cracco confecionou, nos últimos dois anos, menus de Natal e Ano Novo a bordo. Nesta temporada, vai novamente deliciar milhares de passageiros que passarão a totalidade das suas férias, ou parte delas, com a MSC Cruzeiros em alto mar.
Para celebrar a cultura Cubana e a evolução da colaboração entre a MSC Cruzeiros e a ilha das Caraíbas, o jantar de ontem à noite foi também uma oportunidade para o Chefe Cracco demonstrar a mestria que já lhe valeu vários prémios, incluindo duas estrelas Michelin, bem como algumas das concepções dos seus menus festivos.
Para além disso, o Chef prestou ainda homenagem a Cuba com uma entrada de Gema de Ovo crocante, abacate, mandioca e nozes e uma sobremesa única de Charuto de Chocolate com caramelo, maracujá e manjericão potenciado por Rum de primeira classe.
