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Nuvem de Chocolate e framboesa uma sobremesa dos Deuses!

Esta receita foi-nos enviada por uma amiga que trabalha num dos maiores produtores europeus de Berry´s. Utiliza variadíssimas vezes esta sobremesa, sobretudo quando tem convidados. Garante-nos que é uma delícia e muito elogiada.

Nuvem de chocolate e framboesa!

Ingredientes:

– Pacote e 1/2 de biscoitos wafer de chocolate esmagados;
– 3 colheres (de sopa) de manteiga derretida;
– 2 Chávenas de natas;
РMeia colher de sopa de a̤̼car branco;
– 1 colher de chá de essência de baunilha;
– Meia chávena de xarope de framboesa (produção caseira);
– 250 gr. biscoitos de chocolate;
РMeia ta̤a de framboesas (opcional);
Р1 molho de folhas frescas de horteḷ (opcional);
– 1/8 gotas de chocolate (opcional);

PREPARAÇÃO:

Para fazer a base: Misture numa taça pequena as bolhachas esmagadas e a manteiga derretida, até criar uma pasta. De seguida estenda a pasta com as mãos ou com as costas de uma colher, numa bandeja para bolos que tenha aprox. 25 cm. Depois de empratada a pasta, leve-a ao frigorífico até esta ganhar fimeza.

Para fazer o recheio:

РBata numa ta̤a 2 chavenas de natas at̩ estas atingirem o ponto cremoso;
– Continue a bater o creme e vá adicionando lentamente o açúcar e acrescente o extrato de baunilha;
– Bata até toda a mistura ganhar firmeza e de seguida, adicione meia chávena de xarope de framboesa;

Para montar o bolo:

– Espalhe uma camada grossa de creme sobre pasta que já retirou do frigorífico;
– Cubra com uma camada de biscoitos de chocolate esmagados;
– Cubra com outra camada de (1,5 cm) de creme;
– Espalhe mais biscoitos;
РContinue alternando as camadas at̩ acabar com os biscoitos;
– Termine com uma camada de creme;
– Utilize com cuidado, folha de celofane ou de alumínio para cubrir o bolo;
– Leve ao frigorífico durante cerca de 12 horas antes de servir;
РO bolo pode aguentar-se at̩ tr̻s 3 dias, em boas condi̵̤es;

Antes de servir, bata meia chávena de natas e cubra o bolo com uma camada do creme preparado na hora. Se desejar, decore com framboesas frescas, folhas de hortelã e raspas de chocolate.

Por: AnaOfir

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Esta receita foi-nos enviada por uma amiga que trabalha num dos maiores produtores europeus de Berry´s. Utiliza variadíssimas vezes esta sobremesa, sobretudo quando tem convidados. Garante-nos que é uma delícia e muito elogiada. Nuvem de chocolate e framboesa! Ingredientes: - Pacote e 1/2 de biscoitos wafer de chocolate esmagados; - 3 colheres (de sopa) de manteiga derretida; - 2 Chávenas de natas; - Meia colher de sopa de açúcar branco; - 1 colher de chá de essência de baunilha; - Meia chávena de xarope de framboesa (produção caseira); - 250 gr. biscoitos de chocolate; - Meia taça de framboesas (opcional);…

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