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O Intercontinental Porto assinala a Hora do Planeta

O Intercontinental Porto assinala a Hora do Planeta

InterContinental Porto apaga a luz pelo Planeta e serve um “Candle Light dinner” com um menu sustent√°vel √© o programa perfeito para assinalar a Hora do Planeta, que se estende ao hor√°rio normal do jantar. Todas as luzes se apagam no Restaurante Ast√≥ria, numa forma de consciencializa√ß√£o para a preserva√ß√£o dos recursos e do meio ambiente, sempre no conforto e requinte caracter√≠sticos desta unidade hoteleira.

Um menu especial, ‚ÄúDa Terra‚ÄĚ diretamente para a mesa do Ast√≥ria, no InterContinental Porto ‚Äď Pal√°cio das Cardosas. Na noite de s√°bado, dia 23 de mar√ßo, das 19h30 √†s 22h30, o hotel abre as portas a uma experi√™ncia diferente, onde todo o servi√ßo do jantar ser√° feito √† luz das velas, no restaurante mais glamoroso da cidade do Porto. A cereja no topo do bolo √© mesmo o delicioso menu sustent√°vel, criado para fazer a diferen√ßa numa √≥tica amiga do ambiente.

O jantar será completo, desde a entrada de Chanterreles salteado sobre espargos espuma de batata trufada com gema curada, que é uma verdadeira explosão no paladar, ao prato de peixe, Corvina real fumada com molho velouté defumado, ovas e estaladiço da sua própria pele. Passando pelo prato de carne, composto por Naco de vitela maronesa braseado com o seu próprio jus, Puré de batata ratte e micro legumes glaceados, sem nunca faltar o prato vegan, Cevadoto de abóbora hokaido com beterraba em várias texturas. Para o momento doce da noite, a Torta de cenoura e baunilha com gelado de citrinos é a combinação ideal que fecha este menu com chave de ouro.

No InterContinental Porto, a dedicação à sustentabilidade vai além das palavras, é um compromisso que está enraizado no ADN do hotel e que tem vindo a aumentar ao longo dos anos. De relembrar ainda que a unidade hoteleira conquistou o prestigiado Prémio Internacional Green Key 2023 pelas suas práticas e dedicação. Assim, os hóspedes não apenas desfrutam de uma experiência luxuosa, mas também se tornam parte ativa da mudança em direção a um futuro onde turismo e natureza coexistem harmoniosamente.

Para fazer a diferen√ßa e viver uma experi√™ncia gastron√≥mica √ļnica, no dia 23 de mar√ßo, o Restaurante Ast√≥ria oferece o programa ideal. As reservas poder√£o ser efetuadas atrav√©s de +351 220 035 639 ou pelo e-mail restaurante.astoria@ihg.com.

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