A exposição “Património em Rede: um peixe, uma comunidade, dois países”, do fotojornalista Eduardo Martins, que documenta a reabilitação da pesca do atum na costa algarvia, anuncia uma mesa redonda no próximo sábado, 28 de junho, às 18h30, dedicada ao tema “Passado, presente e futuro da pesca do atum no Algarve”, no Mercado do Peixe, no Mercado Municipal de Olhão.
O encontro reunirá especialistas, antigos pescadores, investigadores e membros da comunidade local num diálogo aberto sobre experiências vividas, desafios atuais e perspetivas futuras de um setor profundamente enraizado na identidade algarvia.
A pesca do atum no Algarve é mais do que um vestígio do passado – é um testemunho vivo da ligação entre o ser humano e o mar. As armações, os saberes e as memórias desta atividade secular continuam a moldar a cultura e o quotidiano da região, evocando histórias de coragem, trabalho e esperança. Valorizar este património é garantir que essas histórias sejam preservadas e transmitidas, inspirando novas formas de partilha e conhecimento.
Moderador:
• Eduardo Martins, fotógrafo documental e autor do projeto Património em Rede
Convidados:
• Alfredo Poço, administrador e capitão da armação Tunipex
• Samuel Santos, capitão na Tunipex
• Augusto Rodrigues, antigo trabalhador da Armação da Abóbora
• José Marcelino Castanheira, mestre em História do Algarve, doutorado em Estudos do Património (Universidade do Algarve), dirigente da APOS – Associação para a Valorização do Património Cultural e Ambiental de Olhão
• Celso António, chefe do Restaurante Lazarus (Mercados de Olhão) e cozinheiro internacional
No final da conversa, o chefe Celso António irá confecionar um ceviche de atum, que será servido aos participantes, encerrando a sessão com um momento de degustação que une tradição e inovação.
Entrada livre.
Fonte: Mercados de Olhão
