O Festival Rota das Estrelas, um dos eventos gastronómicos mais prestigiados do país, chega pela primeira vez, no próximo dia 4 de junho ao restaurante Gusto by Heinz Beck no Conrad Algarve.
A estreia deste evento no Gusto by Heinz Beck, acontece poucos meses depois do restaurante ter sido galardoado em novembro, com a primeira estrela Michelin, o que lhe conferiu entrada direta para o famoso “Guia Vermelho Michelin”.
Para este jantar, que será confecionado a seis mãos, o chef anfitrião Heinz Beck convida o recém galardoado chef estrela Michelin, João Oliveira (Vista), e o chef Ricardo Costa do The Yeatman, duas estrelas Michelin, para juntos liderarem a cozinha do Gusto numa noite que promete ser bastante especial.
“É um enorme prazer partilhar a cozinha do Gusto com dois dos grandes chefs portugueses naquele que é um dos maiores eventos gourmet com essência portuguesa. Estou especialmente feliz por ser a primeira vez que recebemos o chef algarvio João Oliveira, uma revelação no panorama gastronómico português e que surpreende pela sua cozinha. Tendo já tido oportunidade de trabalhar com o chef Ricardo Costa, posso afirmar que é sempre uma enorme alegria voltar a partilhar a cozinha do Gusto com alguém tão experiente e talentoso como ele”, refere o chef Heinz Beck.
O menu será composto por sete pratos: três da autoria do chef Heinz Beck, dois pratos assinados pelo chef Ricardo Costa e dois pratos sugeridos pelo chef João Oliveira. A harmonização de vinhos é da responsabilidade de Miguel Martins, Diretor de Vinhos do Conrad Algarve.
As reservas para o jantar Rota das Estrelas estão disponíveis por 195 Euros por pessoa, podendo ser efetuadas por telefone (+351 289 350 700) ou e-mail: experiences.algarve@conradhotels.com.
