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A alimentação saudável tem uma grande importância no que respeita à prevenção e ao tratamento da esteatose hepática, doença habitualmente conhecida como Fígado Gordo. Esta é uma patologia prevenível e reversível nas suas fases iniciais, passando em grande parte pela alimentação adequada, a par do exercício físico e do consumo reduzido ou idealmente ausente de bebidas alcoólicas.

A Câmara Municipal de Castro Marim e a Associação In Loco promovem, no dia 29 de maio, uma sessão de capacitação de alimentação saudável e acessível. A iniciativa tem lugar na Casa do Sal, em Castro Marim, pelas 18h00. “O Prato Certo” é um projeto-piloto do Observatório Regional de Segurança Alimentar do Algarve e pretende estimular a uma alimentação saudável, acessível e saborosa, com base na dieta mediterrânica. A entrada livre, mas sujeita a inscrição prévia, que pode ser realizada no Gabinete de Ação Social da Câmara Municipal de Castro Marim ou através deste link.

Alimentarmo-nos bem é uma arte! No Dia Mundial da Alimentação, recordamos algumas dicas de ouro para uma alimentação saudável que mais contribuem para a manutenção de um peso adequado e, consequentemente, para a prevenção de muitas das doenças crónicas não transmissíveis, entre as quais a obesidade. 1. Tome sempre o pequeno-almoço, também conhecido como “primeiro almoço”ou como preferem dizer os ingleses “breaking in the fast”, ou seja, quebrar o jejum! É a primeira refeição do dia, aquela que deve ser capaz de fornecer energia e nutrientes em quantidade e qualidade para começar um novo dia, contribuindo para uma mais equilibrada ...

Cada vez mais nos deparamos com uma maior consciencialização sobre a importância de uma alimentação saudável, contudo surgem casos em que as recomendações alimentares são seguidas ao extremo e em que a procura por uma alimentação mais saudável e pura pode já ser considerada um distúrbio psicológico ou mesmo físico. De acordo com Ana Rita Lopes, coordenadora da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa: “a obsessão com a prática de uma alimentação saudável é considerada um transtorno alimentar, ao qual se dá o nome de ortorexia nervosa. O termo deriva da palavra grega “orthos”, que significa correto e ...

“Beber oito a dez copos de líquidos por dia pode ser uma boa referência para a manutenção de uma hidratação adequada em condições normais” A água é um nutriente essencial que desempenha um papel importante no nosso organismo, como o transporte de nutrientes, eliminação de resíduos ou a regulação da temperatura, e tem qualidades estruturais e lubrificantes. As necessidades diárias de água e líquidos estabelecidas pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (AESA) são geralmente de 2 a 2,5 litros por dia para mulheres e homens adultos, respetivamente. No entanto, o Prof. Dr. Lluís Serra-Majem, presidente da Fundação para ...

Uma equipa constituida por nutricionistas escreveu o livro ‘8 semanas’ com o objetivo de proporcionar as ferramentas necessárias para uma alimentação mais saudável e estabilizadora do peso sem ter de recorrer a dietas sazonais, a comprimidos ou chazinhos pouco recomendáveis. 8 Semanas não é simplesmente um livro, apenas com mais um plano para perder peso, mas importante ‘book’ com toda a informação necessária, para que o leitor consiga alimentar-se de forma mais saudável. Com uma alimentação regular, não é necessário fazer ‘dietas’ e toda a família ganha em saúde, basta saber selecionar os alimentos, confecioná-los e distribui-los ao longo do ...