A Conferência Portugal Saudável, que teve lugar na Fundação Oriente, na passada terça feira, 06 de março, contou com a presença do Ministro da Saúde, Adalberto Campos Fernandes e de investigadores, especialistas e empresários da alimentação. O futuro da alimentação vai conjugar o regresso às origens com as novas tecnologias, são as conclusões da conferência. Neste encontro ficou também evidente que é imprescindível promover a literacia alimentar e a conjugação de esforços entre governos, empresas, ONG’s e consumidores, para se alcançarem os objetivos desejados, que passam pela resolução de problemas como a fome, a má nutrição e o desperdício alimentar. ...
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