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A alimentação deve ser generosa em fruta, verduras e sopas

“Beber oito a dez copos de líquidos por dia pode ser uma boa referência para a manutenção de uma hidratação adequada em condições normais” A água é um nutriente essencial que desempenha um papel importante no nosso organismo, como o transporte de nutrientes, eliminação de resíduos ou a regulação da temperatura, e tem qualidades estruturais e lubrificantes. As necessidades diárias de água e líquidos estabelecidas pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (AESA) são geralmente de 2 a 2,5 litros por dia para mulheres e homens adultos, respetivamente. No entanto, o Prof. Dr. Lluís Serra-Majem, presidente da Fundação para ...

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