Tag Archives: Guia Michelin

O BAHR & Terrace no quinto andar do Bairro Alto Hotel, entra para o Guia Michelin, na categoria de restaurantes recomendados. A cerimónia da edição de 2024 do famoso guia, realizou-se a 27 de fevereiro, em Albufeira no Algarve

Helsínquia a capital da Finlândia, vai acolher em maio, a Cerimónia do Guia MICHELIN Países Nórdicos, durante a qual serão revelados os restaurantes nórdicos que serão distinguidos com Estrelas MICHELIN, os óscares da gastronomia.

O Largo do Paço, restaurante com uma estrela Michelin, da Casa da Calçada Relais & Châteaux, em Amarante, já anunciou a nova carta de inverno, assinada pelo Chef André Silva, que reinterpretou o conceito dos símbolos flor-de-lis e flor de lótus, presentes na anterior carta, para apresentar uma ementa com sabores renovados, marcada pelos produtos da época. O Chef André Silva realça que no seguimento do conceito apresentado na carta de verão, pretende-se valorizar os produtos, as suas origens, predominantemente locais e a sua frescura. Ainda que respeitando a base da simplicidade e pureza dos ingredientes, esta carta de inverno ...

O Guia Michelin atribuiu à restauração portuguesa na sua edição para 2015, mais duas estrelas do que em 2014, passando de doze para catorze estrelas, com o destaque a ir para o Belcanto do Chef José Avillez, que cresce de uma para duas estrelas, a primeira vez que o Guia reconhece um restaurante da cidade de Lisboa, com uma dupla distinção. Para além da segunda estrela do Belcanto, a novidade é a atribuição da uma estrela ao restaurante Pedro Lemos, na cidade do Porto, que surpreendeu o próprio Chef e proprietário e a recuperação do restaurante São Gabriel, em Almancil, ...