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O Sofitel Lisbon anuncia para o último jantar do ano, uma experiência inesquecível, no AdLib Restaurante, onde o Chef Daniel Schlaipfer apresenta um menu exclusivo com Amuses bouches, uma Terrina de foie gras com Chutney de maçã e geleia de moscatel; um Aveludado de Lavagante, crocante de toranja e presunto; Vieiras salteadas, algas, risotto de champagne& Safran. Para tornar esta refeição ainda mais perfeita, o Chef idealizou um Robalo de mar com puré de Alcachofras e espuma bernaise, assim como um Peito de Pombo de bresse, Trufa preta e jus com fava tonka. Antes das doze badaladas, o Chef propõe ...

O AdLib Restaurante na Avenida da Liberdade, o palco das marchas populares em Lisboa, inspira-se nos sabores tradicionais dos festejos em honra de Santo António, e apresenta um menu onde não falta o típico caldo verde, a sardinha assada e a carne de porco grelhada. Para que todos tenham oportunidade de apreciar o menu dos Santos Populares, este estará disponível de 6 a 13 de junho no restaurante, mas também na esplanada em plena Avenida da Liberdade. Durante uma semana, o AdLib convida os visitantes a experimentar os emblemáticos sabores das mais animadas festas da capital portuguesa. Como é já ...

O AdLib Restaurante, do Sofitel Lisbon Liberdade, celebra pelo segundo ano consecutivo, a gastronomia francesa, num jantar considerado como único, celebrado a 21 de março, associando-se a mais de 1.500 Chefs em todo o mundo. O Chef Executivo Daniel Schlaipfer, do AdLib, é um dos 35 Chefs que em Portugal, participam na iniciativa Goût de France, que homenageia a excelência da cozinha francesa, a capacidade de inovação e os valores que transmite, como a partilha, o prazer à mesa e o apreço pelo “bem comer”. Para a ocasião, o Chef do AdLib realça a fusão entre a tradição portuguesa e ...

O AdLib, restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade, organiza, de 11 a 24 de maio, a Quinzena gastronómica espanhola “Entre Tapas e Pratos”, que conta com a participação do Chef executivo José Sánchez do hotel Pullman Barcelona Skipper. Durante a Quinzena, o Restaurante pretende retratar o país vizinho através dos paladares, da música e da arte, promovendo a sua riqueza e diversidade cultural. Numa iniciativa que pretende homenagear a gastronomia hispânica, o Chef executivo Daniel Schlaipfer, idealizou um menu com iguarias e ingredientes tipicamente espanhóis, para o almoço e jantar, com um menu constituído por entrada, prato, sobremesa, Gazpacho andaluz; Paella; ...

O AdLib, restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade, recebe a primavera com uma nova carta disponível a partir de 9 de abril. A condizer com a época, os pratos do Menu Primavera apresentam-se mais leves, frescos e coloridos, e com produtos de excelência próprios da estação. O Chef Daniel Schlaipfer redesenhou a carta onde sabores como o salmão, especiarias, espargos e frutos do mar, convidam a celebrar o bom tempo à mesa do AdLib. Nas novas propostas, o Chef procurou manter a fusão entre a criatividade, o requinte e o savoir-faire da gastronomia francesa, com um enfoque especial nos paladares do ...

O Restaurante AdLib do Sofitel Lisbon Liberdade propõe de 3 a 5 de abril, um Brunch da Páscoa que desperta os sentidos para um harmonioso jogo de sabores, a dois, entre amigos ou em família, num espaço contemporâneo e requintado. A refeição inicia-se com saborosas entradas, elaboradas com produtos de excelência, e uma fusão de sabores luso-franceses, nomeadamente Brioches com salmão fumado; Presunto e chouriço de Barrancos; Ovos Bénédicte; Mini salgados; Salada crocante com vinagrete e morango; Sushi e sashimi; Degustação de salmão fumado, marinado, cheviche e carpaccio; Anti-pasti com legumes e cogumelos laminados com vinagre balsâmico, orégãos e azeite ...