Tag Archives: Restaurante Ocean

O restaurante Ocean no VILA VITA Parc em Porches, no Algarve, reabre esta semana, no dia 1 de julho, com uma experiência refrescante de sabores, ingredientes e receituários típicos portugueses recolhidos de sul a norte do país

O restaurante Ocean, de 2 estrelas Michelin, no VILA VITA Parc, em Porches, no Algarve, recebe no dia 17 de novembro um dos maiores nomes da gastronomia a nível mundial, o chef Rodolfo Guzmán, do restaurante chileno BORAGó, considerado em 2015 o segundo melhor restaurante da América Latina e em 2018 um dos 50 melhores restaurantes do mundo. Depois da noite inesquecível do passado dia 20 de março, marcada pela presença do chef Christian Bau, do restaurante de 3 estrelas Michelin “Victor’s Fine Dining by Christian Bau”, o chef Hans Neuner recebe agora na sua cozinha Rodolfo Guzmán para uma ...

O restaurante Ocean, duas estrelas Michelin, localizado no VILA VITA Parc Resort & Spa, em Porches, no Algarve, prepara-se para ser o palco de um evento gastronómico único, no próximo dia 20 de março. O Chef executivo Hans Neuner recebe no Ocean, o Chef Christian Bau, do restaurante 3 estrelas, Michelin Victor’s Fine Dining by Christian Bau, localizado em Perl-Besch, na Alemanha, para uma noite orquestrada a 4 mãos. O menu, criado especialmente para esta noite, será o resultado da partilha do excecional talento e criatividade dos 2 chefs numa noite feita “por amigos, para amigos”. Aos sabores autênticos e ...

O restaurante Ocean, 2** Michelin, do Vila Vita Parc, em Porches no Algarve, reabriu depois de uma remodelação profunda. A cozinha high tech, agora única em Portugal, a sala de jantar despojada e luxuosa e o novo menu, elevam a experiência gastronómica fine dining para uma outra dimensão. Tudo é novo. Excepto o Mar, em pano de fundo e a grande fonte de inspiração de Hans Neuner e da sua equipa, e a Mesa do Chef, numa área reservada junto à cozinha, feita a partir de uma peça muito, muito antiga… À entrada, e como prelúdio de uma viagem extraordinária, ...

O Ocean, restaurante com duas estrelas Michelin do VILA VITA Parc, no Algarve, integra a lista dos melhores do mundo, uma distinção resultante da convergência de todas os rankings dos melhores da gastronomia, numa grelha objectiva, transparente e internacional. A ideia surgiu de Laurent Fabius, Ministro dos Negócios Estrangeiros francês: fazer uma lista dos mil melhores restaurantes do mundo, sem concessões, restrições e desvios. Milhares de chef’s do mundo inteiro foram contactados, pela internet, para fazerem a avaliação confidencial dos guias do seu país. As fontes mais rigorosas foram consultadas e cruzadas: desde o Guia Michelin, ao Guia Boa Cama, ...