Gastro & Vinhos

O restaurante Ocean, 2** Michelin, do Vila Vita Parc, em Porches no Algarve, reabriu depois de uma remodelação profunda. A cozinha high tech, agora única em Portugal, a sala de jantar despojada e luxuosa e o novo menu, elevam a experiência gastronómica fine dining para uma outra dimensão. Tudo é novo. Excepto o Mar, em pano de fundo e a grande fonte de inspiração de Hans Neuner e da sua equipa, e a Mesa do Chef, numa área reservada junto à cozinha, feita a partir de uma peça muito, muito antiga… À entrada, e como prelúdio de uma viagem extraordinária, ...

O concelho de Palmela promove entre 1 e 3 de abril, a trilogia constituída pelos melhores sabores da Arrábida. A localidade de S. Gonçalo, Cabanas, na freguesia de Quinta do Anjo, é palco da 22.ª edição do Festival Queijo, Pão e Vinho, certame que dá a conhecer os produtos de qualidade desta região, onde o queijo de ovelha, com destaque para o Queijo de Azeitão DOP, os vinhos da Península de Setúbal e o pão tradicional são reis. A doçaria, a fruta, as compotas, o mel e os licores completam o leque de tentações, para saborear em ambiente rural e ...

O Restaurante Ânfora no hotel Palácio do Governador, na zona de Belém em Lisboa, anuncia um Menu Executivo, disponível de segunda a sexta-feira e que varia de semana para semana. Este menu, pensado para quem pretende uma refeição leve e rápida, mas que ao mesmo tempo privilegia a qualidade da alta cozinha portuguesa, é sempre composto por duas entradas, dois pratos principais à escolha e sobremesa. Por um preço muito baixo, o cliente pode optar por um prato principal conjugado com entrada ou sobremesa, ou ter uma refeição mais completa, com entrada, prato principal e sobremesa, com águas, sumos e ...

Os restaurantes das unidades NAU Hotels & Resorts do Palácio do Governador, Salgados Dunas Suites, São Rafael Atlântico e Lago Montargil & Villas, celebram a 19 de março o Dia do Pai, com um almoço ou jantar em família oferecendo a refeição ao pai. As horas de convívio à volta da mesa, são das mais apreciadas pelas famílias, que aproveitam as ocasiões para pôr a conversa em dia e usufruir de momentos de descontração e partilha, por vezes raros no quotidiano. Estes momentos de eleição são também um pretexto para os restaurantes Ânfora em Lisboa, Bossa Nova e Mediterranean, ambos ...

O AdLib Restaurante, do Sofitel Lisbon Liberdade, celebra pelo segundo ano consecutivo, a gastronomia francesa, num jantar considerado como único, celebrado a 21 de março, associando-se a mais de 1.500 Chefs em todo o mundo. O Chef Executivo Daniel Schlaipfer, do AdLib, é um dos 35 Chefs que em Portugal, participam na iniciativa Goût de France, que homenageia a excelência da cozinha francesa, a capacidade de inovação e os valores que transmite, como a partilha, o prazer à mesa e o apreço pelo “bem comer”. Para a ocasião, o Chef do AdLib realça a fusão entre a tradição portuguesa e ...

O restaurante RIB, embaixador do Beef & Wine da cidade do Porto, continua a inovar com a apresentação dos encontros, “MEAT THE CHEF AT RIB”. A primeira edição do “MEAT THE CHEF”, que decorre de 10 a 13 de Março, conta com a participação do conhecido chef Rodrigo Castelo, do restaurante Taberna Ó Balcão, em Santarém. O objectivo é mostrar como a mesma “receita” ao ser confecionada por diferentes “mãos” pode ter resultados surpreendentes e diferentes. De origem ribatejana, o chef convidado reinterpretará o actual menu propondo a junção de algumas das suas especialidades aos já famosos pratos que compõem ...

O Restaurante do Museu do Oriente sugere para o Dia do Pai, que se celebra a 19 de março, a oferta de um Voucher para o seu Brunch. Os pais que gostam de acordar mais tarde, os que são bons garfos, os que não gostam de cozinhar, os que adoram partilhar bons momentos à mesa com amigos, os que adoram tirar boas fotografias a tudo o que metem no prato, todos vão gostar de receber um Voucher para o Brunch do Restaurante do Museu do Oriente. Ser presenteado com este voucher é receber uma experiência gastronómica completa que leva à ...

“10 Dias, 10 Feijoadas, 10 Euros” é o mote de mais uma iniciativa gastronómica no Hotel Tryp Lisboa Oriente, entre os dias 23 de fevereiro a 4 de março, momentos gastronómicos únicos, onde o feijão tem destaque na mesa. Feijoada de chocos, de camarão, de búzios, de samos de bacalhau, à transmontana, de pato, de leitão, à brasileira, vegetariana e ainda feijoada de legumes com especiarias das índias são as irreverentes versões sugeridas pelo Chef do Restaurante Bistrô & Tapas. Estas sugestões, especialmente concebidas para esta iniciativa, prometem desafiar o palato dos apreciadores da boa gastronomia portuguesa através da descoberta ...

Aproxima-se o dia mais romântico do ano e o RIB – BEEF & WINE no Pestana Vintage Porto, assinala a data com uma sugestão alusiva, o Bloody Valentine. No dia 14 de Fevereiro experienciam-se criações de edição limitada concebidas pelo chef Rui Martins, especialmente, para o Dia de S. Valentim. Um menu para partilhar, onde a carne continua a ser o ingrediente de eleição. Embaixador do melhor Beef & Wine, o RIB apresenta para entrada Rosbife de boi com raspas de foie e chicória; batata, ovo e cogumelo e croquetes de boi com molho fumado de cebola roxa. Como primeiro ...

O Hotel Meliá Braga preparou várias sugestões que vão dar resposta aos desejos dos mais apaixonados. Seja uma agradável estadia no hotel, ou um jantar requintado com todos os detalhes para deixar o amor fluir, o objetivo é tornar esta data memorável. Como fevereiro é o mês dos namorados, o Hotel Meliá Braga decidiu presentear os seus clientes com uma tarifa especial, em vigor todos os dias do mês. Esta promoção pretende celebrar a paixão com todo o requinte num espaço cinco estrelas e inclui, em regime de pensão completa, alojamento em quarto duplo com pequeno-almoço incluído, acesso ao Health ...