Gastro & Vinhos

O Lisbon Food Affair a decorrer entre 12 e 14 de fevereiro, na FIL, tem um posicionamento diferenciador, com forte aposta na inovação, sustentabilidade e internacionalização, adaptado às novas necessidades e exigências dos consumidores/ mercados e por consequência aos desafios das empresas e do mercado global, destacando-se a representação de participações estrangeiras que totalizam mais de 16%.

A Chef Marta Nunes, natural de Palmela, que participou na edição de 2022 da Expogast e do Culinary World Cup, que teve lugar no Luxemburgo, foi alvo de uma saudação pública aprovada por unanimidade, pelo Executivo Municipal de Palmela.

Os vinhos da Península de Setúbal vão apresentar-se, de 9 a 11 de dezembro, no centro de Lisboa, para mais uma edição do evento Vinhos no Pátio.

O Palácio da Bolsa acolhe a 16 de novembro a segunda edição do World Stars Pizza & Port Wine. O concurso conta com 14 pizzaiolos que vão harmonizar as suas pizzas com vinhos de 14 das mais emblemáticas casas portuguesas, de Vinhos do Douro e do Porto.

A 11ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia vai para a estrada com a realização de 3 roadshows e as semifinais das provas a concurso. A 1º paragem é na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, no dia 9 de Novembro.

O São Martinho é comemorado no Centro Cultural de Poceirão, a 10 de novembro, às 21h00, com uma noite de animação, com petiscos da época e música pelo Grupo Strella do Dia.

Os Fins de Semana Gastronómicos do Coelho à Moda de Palmela regressam de 14 a 16 e de 21 a 23 de outubro, em 13 estabelecimentos de restauração do concelho que apresentam diferentes formas de confecionar esta iguaria.

A 2ª edição do Vale do Lobo Wine Connection Tasting Experience, reúne produtores e expositores de vinhos, bebidas e produtos regionais no Auditorium de Vale do Lobo, nos dias 22 e 23 de outubro de 2022, entre as 16:00h e as 22:00h.

A Universidade Portucalense (UPT), é no próximo dia 27 de setembro, palco da talk “Sustentabilidade Cultural na Gastronomia: Gastronomia Ritual”, promovida através do projeto Cultura@Portucalense e EURICA – Europe Ritual Cuisine – Digital Presentation and Preservation.

A série de jantares Reach for the Stars Asian Edition dedicados à cozinha japonesa terminam em grande, no dia 15 de outubro, com a presença do chef convidado Masanori Tomikawa que juntamente com os chefs residentes António Muniz e Diogo Ribeiro, no restaurante Mizu Teppanyaki, irá marcar o ritmo de uma experiência gastronómica única.