Eventos Gastronómicos

A Rota de Tapas Estrella Damm convida residentes e visitantes de Faro, à descoberta de apetecíveis tapas, que podem ser degustadas por um preço módico. Em Faro hà iguarias para todos os gostos. Na cidade onde o peixe e o marisco fresco são reis, são 19 restaurantes a aderir à iniciativa onde será possível experimentar filete de cavala, muxama de atum, poke, barriga de atum e tantas outras combinações saborosas. Para Vanessa Germano, Brand Manager da Estrella Damm, “a Rota de Tapas Estrella Damm exalta a boa gastronomia, o convívio entre amigos e a descoberta da cidade. Os restaurantes aderentes ...

A 8ª edição da Rota do Petisco que terá lugar 4 de Outubro a 4 de Novembro, leva o conceito a 13 municípios do Algarve, uma iniciativa gastronómica da Associação Teia D’Impulsos que aposta no abraço à região, com em ementas inovadoras, afirmando-se como marca regional. A juntar-se aos concelhos de Aljezur, Faro, Lagoa, Lagos, Monchique, Olhão, Portimão, Silves e Vila do Bispo, estreiam-se os concelhos de Albufeira, Castro Marim, S. Brás de Alportel e Tavira. Municípios onde se podem saborear os genuínos petiscos algarvios, descobrir novos sabores, desvendar os recantos e encantos destas localidades. Para além da revitalização das ...

O Convento de S. José em Lagoa volta a ser palco de mais uma edição da Mostra do Doce Conventual (16ª), para delícia dos mais gulosos, evento onde se experimenta o “pecado” da gula nos claustros de um antigo convento, a partir da próxima quarta-feira, 18 de julho. Este espaço, outrora destinado ao recolhimento de mulheres e crianças abandonadas que aqui recebiam a sua educação sob a orientação das freiras da Ordem das Carmelitas, servirá uma vez mais de palco para a 16.ª edição do evento mais doce de Lagoa. Compotas, doces, mel, bolos que recriam o uso dos frutos ...

O Festival Caldo de Peixe 2018 que se realiza em Rabo de Peixe nos Açores, a 20 e 21 de Julho, é um evento gastronómico que já dispensa apresentações. Esta iniciativa faz mexer a economia de uma das localidades com maior potencial dos Açores, dá-se a conhecer ao cada vez maior número de pessoas que o visitam,na busca da simplicidade (de ingredientes) que são um incentivo à criatividade. Para além da vertente gastronómica, há música, que este ano te, como cabeça de cartaz, José Cid e muita animação paralela, como são o baile de pescadores, as peças de teatro e ...

O Chefe Fernando Cardoso do Altis Belém Hotel & SPA, foi distinguido com o primeiro lugar na final nacional do concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA), evento que decorreu na passada quinta feira (28), no Mercado de Arroios em Lisboa. A entrega de prémios decorreu no Cais da Pedra, com os anfitriões do CCA 2017, Luís Gaspar e o Grupo Multifood A 29ª edição do concurso que teve como patrocinador oficial a MAKRO, reuniu mais uma vez, Chefes de norte a sul do país que tiveram a possibilidade de colocar em prática todo o seu conhecimento e criatividade no desenvolvimento ...

O Pepper’s Steakhouse, o restaurante especializado em carne do Tivoli Marina Vilamoura, combina nos dias 13 e 14 de julho, as saborosas criações gastronómicas do chef André Basto com uma primorosa seleção de vinhos, na segunda edição do Meat Wine Makers. Prometendo uma experiência extrassensorial, os jantares vínicos viajarão até Espanha para uma visita às vinhas de Pago de Carraovejas e à adega Ossien, apresentando os vinhos brancos da casta Verdelho, absolutamente invulgares e únicos, procedentes de vinhas com mais de 150 anos e de um processo de agricultura ecológica e sustentável. Lado a lado com as brilhantes propostas do ...

A Supper Stars acaba de lançar um novo serviço, Workshops privados de culinária, conduzidos pelos Chefs da Supper Stars, que ensinam truques e dicas na cozinha de cada um, com família, amigos ou colegas, a preparar os pratos sonhados. O formato do Workshop é feito consoante as necessidades do cliente. Seja com a família e amigos na sua própria casa, com os seus equipamentos e utensílios, onde poderá depois colocar em prática toda a aprendizagem, truques e dicas transmitidos pela mão de quem mais sabe desta arte. No escritório, ou em qualquer outro espaço selecionado, numa ação de “team building” ...

O Festival Rota das Estrelas, um dos eventos gastronómicos mais prestigiados do país, chega pela primeira vez, no próximo dia 4 de junho ao restaurante Gusto by Heinz Beck no Conrad Algarve. A estreia deste evento no Gusto by Heinz Beck, acontece poucos meses depois do restaurante ter sido galardoado em novembro, com a primeira estrela Michelin, o que lhe conferiu entrada direta para o famoso “Guia Vermelho Michelin”. Para este jantar, que será confecionado a seis mãos, o chef anfitrião Heinz Beck convida o recém galardoado chef estrela Michelin, João Oliveira (Vista), e o chef Ricardo Costa do The ...

O projeto Go Foodies em parceria com o restaurante Rib Beef & Wine, na Praça do Comércio em Lisboa, parte à descoberta da quase desconhecida vaca de raça Minhota. Ao comando de uma “steakhouse” especializada em carne de vaca, o chef Luís Rodrigues, pelas suas raízes minhotas, era a escolha óbvia para investigar no terreno e dar a conhecer esta raça autóctone de qualidade ímpar. O menu que desenvolveu resultado da investigação no terreno, e que vai estar à prova no dia 11 de abril, propõe experiências distintas, usando vários cortes e peças de diferentes idades. “O objetivo é dar ...

Fernando Pessoa que era apreciador de um bom vinho, tinha o hábito de fazer uma pausa a meio do trabalho, para ir até ao “Abel”, onde ficava “próximo do paraíso terrestre”. O Abel era Abel Pereira da Fonseca, fundador da Companhia Agrícola do Sanguinhal, que mantém ainda hoje a mesma estrutura familiar e explora três quintas na Região Demarcada de Óbidos: Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de S. Francisco. Em homenagem ao poeta e ao fundador da empresa, a Companhia Agrícola do Sanguinhal (CAS) criou o vinho Casabel que propomos descobrir melhor em três momentos de inspiração ...