Restaurantes & Bares

Originário da década de 60, na costa atlântica dos Estados Unidos, onde a lagosta e o filé mignon eram servidos no mesmo prato, o conceito Surf & Turf é este ano estreia na carta de verão do restaurante L14 – NAU Salgados Dunas Suites, com assinatura do chef Vítor Monteiro. Desta união, onde os receituários clássicos e modernos se cruzam, encontra-se uma carta que tanto incluiu uma sofisticada sopa de milho com manteiga fumada, ou umas vieiras com risotto de ervilhas e lima, como um Surf & Turf com lombo de novilho e lagosta, até ao majestoso Bife Wellington. Para ...

A nova carta do resturante Largo do Paço (*Michelin) assinada pelo chef Tiago Bonito, na Casa da Calçada Relais & Châteuax, é inspirada nas suas memórias de infância e nas viagens que partilha, com todos aqueles que visitam aquela charmosa unidade hoteleira, antigo palácio barroco do século XVI, em Amarante. Cada menu de degustação do Largo do Paço tem uma história, contada pela simplicidade e frescura dos produtos da época que, combinados com a criatividade do chef, despertarão os sentidos, proporcionando experiências únicas. Para surpreender os visitantes que procuram uma experiência gastronómica ímpar, o chef Tiago Bonito preparou uma carta ...

O Salão dos Paços do Município de Faro, recebeu na passada quinta feira, dia 27 de julho, a cerimónia de atribuição de certificados da segunda edição do projeto “Faro – Excelência na Restauração”, uma iniciativa da AISHA – Associação dos Industriais Hoteleiros e Similares do Algarve, com o apoio da autarquia, que pretende distinguir a qualidade da restauração do concelho. A cerimónia que nesta edição do “Faro – Excelência na Restauração”, distinguiu 32 estabelecimentos do setor da restauração, no concelho, contou com a participação de Daniel de Adro, presidente da AISHA, , Rogério Bacalhau, presidente da Camara Municipal de Faro, ...

O Restaurante Bom Sucesso Gourmet no Hotel da Música, desafia os apreciadores da gastronomia sublimar, a participar numa melodia de sabores especialmente confecionados pelo Chef, que apresenta pratos harmonizados com uma seleção de vinhos da prestigiada Quinta da Alorna. Tártaro de salmão em tosta harmonizada com azeite de ervas servido com um Quinta da Alorna Rosé 2017 serve de mote para mais um jantar inesquecível. Segue-se um Taco de bacalhau em migas de grelos, acompanhado por um Quinta da Alorna Reserva Alvarinho & Viognier 2017 e, como prato de carne, um Tornedó de novilho com queijo da serra, com um ...

O Restaurante Largo do Paço *Michelin, no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, em Amarante, reedita no próximo dia 24 de maio, o evento gastronómico “Par e Paço”, com um convite muito especial ao galardoado chef ,Jefferson Rueda, da Casa do Porco em São Paulo, no Brasil, considerado o 7º melhor restaurante da América Latina. Depois do sucesso da 1ª edição do evento “Par e Paço”, o chef Tiago Bonito, responsável pelo reputado restaurante Largo do Paço (Estrela Michelin), do Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, abre novamente as “portas” da sua cozinha a outro chef de renome, ...

O Restaurante ADLIB no Sofitel Liberdade, na Avenida da Liberdade em Lisboa, anuncia um Brunch à la carte aos fins de semana. O chef executivo Daniel Schlaipfer concebeu um brunch à la carte repleto de paladares sazonais, conjugando aromas e sabores próprios da primavera, aliados ao savoir-faire gastronómico. Composto por um leque de escolhas, este brunch é um oásis de sabores em plena Avenida da Liberdade, que pode ser degustado quer no interior calmo do restaurante, ou na sua luminosa e vibrante esplanada. Aos sábados e domingos, não faltam na carta, pratos frios e quentes, com ovos, wraps e unwraps, ...

O Maxime Restaurante-Bar na Praça da Alegria 58, em Lisboa, anuncia o jantar espectáculo “THE UNTOLD STORY OF FADO – A BURLA DA VELHA LISBOA” nas noites de sábado. A estreia está marcada para 20 de Abril, com início às 20:30h e estará em cena aos sábados até dia 25 de Maio. Este novo dinner show é uma abordagem inédita ao Burlesco e ao Fado numa estética criativa, que reinventa a tradição ao sabor de histórias verdadeiras e autênticas, cantigas e textos esquecidos que outrora fizeram as delícias de uma Lisboa boémia e perigosa. As personagens são reais, lisboetas de ...

A Luzzo Tavira celebra o sucesso no seu primeiro aniversário, quando se prepara para promover o conceito inovador de Pizzaria no Algarve, com a abertura de portas em Loulé e Faro. A primeira Luzzo Pizzaria foi inaugurada no número 28 da Rua João Vaz Corte Real, em Tavira no Algarve, a 5 de abril de 2018, um ano repleto de muitas pizzas, sabores e, sobretudo, de muito sucesso. Para Carlota Calejo, a responsável pelo espaço: “o primeiro ano da Luzzo Tavira foi, principalmente, um ano de crescimento a nível pessoal e profissional”. “Trata-se de um restaurante que tanta gente já ...

A equipa do Restaurante Ânfora, do NAU Palácio do Governador, em Lisboa, conquistou a classificação ‘Prata’, na sua estreia como restaurante participante no concurso gastronómico “A Revolta do Bacalhau”, que contou com 30 restaurantes finalistas. Com mais este prémio, o Ânfora, junta-se a um grupo muito restrito de restaurantes selecionados. O restaurante do grupo NAU Hotels & Resorts participou este ano pela primeira vez no concurso, com “Bacalhau, e porque não à Zé do Pipo”, a reinterpretação de um prato tão típico da cozinha tradicional portuguesa, que pode ser encontrado na carta do restaurante Ânfora em ‘Descobrimos o mar…’ Todo ...

O restaurante DOCA DE SANTO na Doca de Santo Amaro, em Lisboa, o primeiro de sempre a abrir naquela localização, em 1995, precursor de uma das mais bonitas zonas de restauração e lazer na cidade, à beira do Tejo, foi renovado ao fim de 22 anos de existência. Reabre agora, sob a nova gestão do grupo de restauração Capricciosa, com uma imagem mais contemporânea e descontraída, com um novo lounge no exterior, um bar de cocktails e uma nova carta que traz várias novidades sem esquecer os clássicos de sempre. Uma renovação de um dos oásis de Lisboa, perfeito para ...