Gastro & Vinhos

A cozinha de autor era para Hari Chapagain apenas um sonho, finalmente concretizado no OVEN, o restaurante na Rua dos Fanqueiros em Lisboa, pela resiliência de lutar por um projeto com a sua assinatura, ainda que atravessado pela pandemia e por todos os desafios que colocou ao sector da restauração.

O Dia dos Namorados está aí à porta, mas ainda não sabe onde realizar o seu jantar romântico? O Sergio Crivelli – Ristorante Italiano é o local certo para uma refeição a dois no próximo dia 14 de fevereiro, aliando a tradicional gastronomia italiana

A Rota do Petisco o roteiro gastronómico algarvio, é o vencedor do Prémio Nacional de Turismo, na categoria "Turismo Gastronómico". O evento que todos os anos surpreende o paladar de milhares de pessoas com pitéus tradicionais foi nomeado aos prémios pela Região de Turismo do Algarve (RTA), que agora parabeniza os promotores pelo galardão recebido, como reconhecimento do trabalho realizado em prol da promoção da gastronomia do Algarve.

O Beca Beca é o novo quiosque no Parque Eduardo VII, rodeado por natureza, num dos pontos mais emblemáticos da capital. Ideal para passeios em família – devido à proximidade do parque infantil –, mas também para encontros entre amigos ou mesmo para reuniões de negócios,

Hotéis Vila Galé anunciam a iniciativa gastronómica "12 Meses, 12 Pratos, 12 Euros" para dar a provar uma especialidade portuguesa por mês, ao almoço ou ao jantar.

O “Pioneiro”, um vinho tinto da Venâncio da Costa Lima, foi eleito pelo jornal Norte Americano Washington Post, como a “Escolha do Ano”, numa lista que reconhece os melhores vinhos produzidos a nível mundial.

O restaurante da Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, foi distinguido na terça-feira com a estrela Michelin e a estrela Michelin Verde. Liderado pelo Chef Carlos Teixeira, apresenta uma cozinha marcada pela sazonalidade, respeito pelo produto e pela natureza e com desperdício zero.

O Moscatel de Setúbal vai ser de 26 a 28 de novembro e de 3 a 5 de dezembro, o ingrediente em destaque nas ementas dos 21 restaurantes do concelho que participam na última edição deste ano dos Fins de Semana Gastronómicos.

O delicioso Bolo Rainha com folhas de ouro, produzido na cozinha do The Oitavos, uma receita original do Chef Pasteleiro Joaquim Sousa, leva alguns ingredientes especiais: folha de ouro comestível, pistácio, figos e framboesas.

O restaurante L14, do hotel NAU Salgados Dunas Suites, viu reconhecido o petisco “Diz que é uma espécie de francesinha”, uma reinterpretação da famosa Francesinha à moda do Porto, da autoria do chef Vitor Monteiro, na categoria “Melhor Ementa”.