A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) vai promover a região do Tejo no mercado alemão, uma aposta na internacionalização, reforçando a exportação da excelência dos seus vinhos. Considerando a Alemanha um mercado estratégico e com grande potencial, a CVR Tejo apresenta um conjunto de ações neste país que pretendem elevar a notoriedade da região do Tejo. A primeira iniciativa prevista é já no mês de abril com os “Workshops sobre Vinhos do Tejo e Gastronomia Portuguesa” que vão contar com a participação do Chef Berhard Pfister do Hotel Estoril Palácio, Luis Ehlert, Insider Cooking, responsáveis pela componente gastronómica ...
Read More »AdLib do Sofitel Lisbon Liberdade com nova carta de Primavera
O AdLib, restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade, recebe a primavera com uma nova carta disponível a partir de 9 de abril. A condizer com a época, os pratos do Menu Primavera apresentam-se mais leves, frescos e coloridos, e com produtos de excelência próprios da estação. O Chef Daniel Schlaipfer redesenhou a carta onde sabores como o salmão, especiarias, espargos e frutos do mar, convidam a celebrar o bom tempo à mesa do AdLib. Nas novas propostas, o Chef procurou manter a fusão entre a criatividade, o requinte e o savoir-faire da gastronomia francesa, com um enfoque especial nos paladares do ...
Read More »Monte da Ravasqueira patrocina Congresso dos Cozinheiros
O Monte da Ravasqueira assumiu, pelo segundo ano consecutivo, o estatuto de patrocinador do Congresso dos Cozinheiros, um evento que decorrerá de 9 a 10 de Abril, no Centro de Congressos do Estoril, no âmbito do 1º World Food Tourism Summit. Este evento surgiu em 2005 para responder à necessidade de reunir os profissionais de cozinha e pastelaria portugueses e, ao mesmo tempo, criar uma oportunidade de debate e reflexão sobre os mais importantes temas relacionados com o sector, numa perspectiva internacional. A realização deste evento tem também o mérito de permitir a apresentação de novas técnicas e novos produtos, ...
Read More »Adega Fernão Pó inaugura a nova sala de provas
A Adega Fernão Pó, produtor da região de Fernando Pó apresentou na passada Quinta feira (26) um novo espaço dedicado ao enoturismo. Na inauguração da nova sala de provas estiveram o presidente da Câmara de Palmela, o Presidente da CVR Península de Setúbal que destacaram contributo deste produtor para a região. Com a inauguração da nova sala de provas, cuja arquitetura foi da responsabilidade da Arqª Vera Nunes, integrada num plano de modernização da marca – a Adega propõe dinamizar o enoturismo na região com programas vínicos que incluem provas, visitas, eventos, workshops e atividades em parceria com operadores da ...
Read More »AdLib do Sofitel Lisbon Liberdade desperta sentidos e sabores na Páscoa
O Restaurante AdLib do Sofitel Lisbon Liberdade propõe de 3 a 5 de abril, um Brunch da Páscoa que desperta os sentidos para um harmonioso jogo de sabores, a dois, entre amigos ou em família, num espaço contemporâneo e requintado. A refeição inicia-se com saborosas entradas, elaboradas com produtos de excelência, e uma fusão de sabores luso-franceses, nomeadamente Brioches com salmão fumado; Presunto e chouriço de Barrancos; Ovos Bénédicte; Mini salgados; Salada crocante com vinagrete e morango; Sushi e sashimi; Degustação de salmão fumado, marinado, cheviche e carpaccio; Anti-pasti com legumes e cogumelos laminados com vinagre balsâmico, orégãos e azeite ...
Read More »Monte da Ravasqueira patrocina o Millennium Estoril Open 2015
O Monte da Ravasqueira é patrocinador do Millennium Estoril Open 2015, o Vinho Oficial de um dos mais importantes eventos do calendário desportivo nacional, que decorre de 25 de Abril a 3 de Maio, no Clube de Ténis do Estoril. Na categoria 250 do ATP, o Millennium Estoril Open 2015 vai ter uma elevada cobertura mediática, nacional e internacional, o que, a par do público que estará presente nas bancadas e das várias acções publicitárias e promocionais previstas, fará deste evento uma oportunidade única, para o Monte da Ravasqueira reforçar o posicionamento da marca e consolidar a boa aceitação que ...
Read More »Vinhos do Tejo somaram 17 medalhas em concursos internacionais
A excelência dos vinhos do Tejo acaba de ser premiada num dos mais prestigiados eventos internacionais, o “Mundus Vini Grand International Wine Award 2015”, edição Spring Tasting e na 19ª edição do “Berliner Wein Trophy”. OsVinhos do Tejo somaram no total 17 medalhas, das quais 6 de ouro e 11 de prata no Mundus Vini, um dos maiores concursos alemães de vinho, onde mais de 8.000 vinhos foram avaliados durante três dias por um painel internacional de jurados (40 países). A ENOPORT United Wines foi premiada com duas medalhas de ouro com os vinhos “Cabeça de Toiro Reserva Tinto 2012” ...
Read More »Jantar vínico “Distinctive Port Dalva” no Largo do Paço
O restaurante Largo do paço *Michelin do hotel Casa da Calçada, em Amarante, realiza no próximo dia 28 de março, sábado, em parceria com a casa C. da Silva, um jantar vínico “Distinctive Port Dalva”, harmonizado com vinhos do Porto Dalva. O menu de degustação ‘Ensaios Sensoriais’, apresentado recentemente na nova carta do Largo do Paço sob a criação do chefe Vitor Matos, será servido aos participantes com alguns dos mais seletos vinhos do Porto Dalva. O jantar inicia-se pelas 19h45 com os aperitivos. Os vinhos do Porto Dalva Dry White e Dalva Rosé farão as honras de receção dos ...
Read More »“Última Ceia” recriada por três Chefs no Canal História
O canal HISTÓRIA lança pelo terceiro ano consecutivo, um desafio único e exclusivo a três chefs inovadores, para a recriação da ementa da Última Ceia, de acordo com o seu estilo e visão pessoal. Os chefs Kiko Martins, Miguel de Castro e Silva e Pedro Almeida são os protagonistas desta edição e da recriação da ceia mais famosa da História, juntamente com a colaboração do gastrónomo Duarte Calvão, que, pela primeira vez, terá oportunidade de provar e comentar cada ementa em direto, juntamente com o criador. “A Semana Santa está próxima, e, à semelhança do que aconteceu em anos anteriores, ...
Read More »Festival Queijo, Pão e Vinho na de Quinta do Anjo em Palmela
Queijo de ovelha e os melhores sabores da Arrábida, vão estar em exposição de 27 e 29 de março em S. Gonçalo, Cabanas, na freguesia de Quinta do Anjo, em Palmela. A 21ª edição do Festival Queijo, Pão e Vinho, momento alto da promoção dos produtos de qualidade da região. É o caso do Queijo de Azeitão DOP, dos vinhos da Península de Setúbal, do pão e da doçaria tradicional, da fruta, das compotas, do mel e dos licores, entre outras iguarias. No total, serão meia centena de expositores, onde se contam, também, este ano, máquinas e alfaias agrícolas. Um ...
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